當(dāng)然，魚(yú)和其他動(dòng)物比起來(lái)還有個(gè)特點(diǎn)，小是真小，要是大起來(lái)，就大得沒(méi)邊兒了。能有多大呢？唐朝《封氏聞見(jiàn)記》的作者封演就講過(guò)，他在海州的時(shí)候，看到有工匠做屏風(fēng)，手里拿著一束像竹篾一樣的黑乎乎的東西。問(wèn)是干嗎用的，工匠說(shuō)，這是大魚(yú)的鰓毛，用來(lái)做屏風(fēng)貼的。幾十年前，東海里有大魚(yú)擱淺死在岸上，工匠們就收集到了這種鰓毛，沒(méi)啥別的用處，只能做屏風(fēng)貼。幾十年下來(lái)，已經(jīng)用掉無(wú)數(shù)了，可還沒(méi)用完。封演描述，魚(yú)鰓毛寬大約一寸，長(zhǎng)大約四五尺，粗的一頭是正方形，細(xì)的一頭像豬鬃，上面還有奇紋異色，光澤像水牛角。封演感嘆說(shuō)，他所看見(jiàn)的大魚(yú)，鰓毛也不到一寸，這魚(yú)有這么長(zhǎng)的鰓毛，那得多大??？古代對(duì)于飛魚(yú)也有記載?！兑购酱穼?xiě)道：晉吳隸筑魚(yú)塞于湖，忽聞空中云：“晚有大魚(yú)攻塞，勿殺?！表汈В篝~(yú)果至，群魚(yú)從之。隸誤殺大魚(yú)，是夕風(fēng)雨橫作，魚(yú)悉飛樹(shù)上。其實(shí)，魚(yú)飛樹(shù)上和殺沒(méi)殺大魚(yú)沒(méi)關(guān)系，倒真有可能是碰到龍卷風(fēng)了，刮上去的。類(lèi)似的記載，金朝元好問(wèn)《續(xù)夷堅(jiān)志》也有：濟(jì)源河水中有魚(yú)飛起，鳥(niǎo)雀啄之而落，人吃了沒(méi)什么異樣。還有個(gè)安賢鎮(zhèn)，平時(shí)不刮風(fēng)，有天天上突然掉下七八條魚(yú)來(lái)，比濟(jì)源的要小些。元好問(wèn)寫(xiě)到，陶朱種魚(yú)法說(shuō)，養(yǎng)魚(yú)池子里一定要養(yǎng)鱉，要不然魚(yú)就會(huì)飛走——不知道有沒(méi)有根據(jù)，但以上諸條，看上去都像是刮風(fēng)造成的。

在古書(shū)里，還有幾則有意思的記載。一條在《夜航船》上，說(shuō)“隴州魚(yú)龍川有魚(yú)，五色，人不敢取。杜甫詩(shī)‘水落魚(yú)龍川’，即此”。另外一條，則在宋朝岳珂的《史》上，說(shuō)有養(yǎng)魚(yú)的人能讓鯉魚(yú)或者鯽魚(yú)成為金色，其中鯽魚(yú)要比鯉魚(yú)貴。有錢(qián)人會(huì)在園子中鑿出池子，放養(yǎng)這種金魚(yú)，以供把玩。養(yǎng)魚(yú)人還不肯說(shuō)出魚(yú)變金色的奧妙所在，有人傳說(shuō)，用溝渠里生的小紅蟲(chóng)子喂養(yǎng)，魚(yú)就會(huì)先變成銀色，再變成黃色，最后成為金色，整個(gè)過(guò)程要一百天左右。還有雪白質(zhì)地黑色花紋的，叫“玳瑁魚(yú)”，更加漂亮。而南宋叛將吳曦從杭州回四川時(shí)，曾經(jīng)用三艘巨艦載著各種觀(guān)賞魚(yú)，艦船上養(yǎng)魚(yú)用的是西湖上的水。由于只有杭州人會(huì)養(yǎng)，還帶上了好幾個(gè)養(yǎng)魚(yú)人。

這說(shuō)明了什么呢？說(shuō)明金魚(yú)之類(lèi)的觀(guān)賞魚(yú)從唐朝就有，但都是野生的，人們還把它們視為神物。到了宋朝，就有人工養(yǎng)殖的了，不過(guò)還是稀罕物，價(jià)格不菲，也很難弄到。不像現(xiàn)在，到處都是，小金魚(yú)小錦鯉，一元一條，尋常人家都養(yǎng)得起。對(duì)于觀(guān)賞魚(yú)，宋人還有特別的記載：在河南廣武山有個(gè)漢高皇帝廟，廟里有個(gè)八角井，井中有三條魚(yú)。一條金鱗，一條黑鱗，還有一條是普通魚(yú)，只不過(guò)游得稍微慢點(diǎn)。最神奇的也就是這條普通魚(yú)了。有人不慎失足落井而死，大家撈人的時(shí)候，順便將這三條魚(yú)撈起來(lái)觀(guān)看，發(fā)現(xiàn)這條普通魚(yú)只有半邊身子，另外半邊是平的。

要說(shuō)現(xiàn)在也好解釋?zhuān)~(yú)長(zhǎng)期生活在井底，沒(méi)啥活動(dòng)，就躺著，慢慢進(jìn)化成平的了，比目魚(yú)不就這樣嗎？

可宋朝人不知道啊。于是故事就來(lái)了：漢高祖要食生魚(yú)片，廚子正在片活魚(yú)，剛片了一半，報(bào)告說(shuō)楚軍殺到。大家倉(cāng)皇逃竄，廚子把沒(méi)片完那半條魚(yú)丟進(jìn)了井里……這魚(yú)也忒能活了。魚(yú)主要還是用來(lái)吃的，是一種美味。特別是，中國(guó)很早就有吃生魚(yú)片的傳統(tǒng)了。清代俞樾的《茶香室叢鈔》里講，人人都知道曾子不吃羊棗的故事，卻不知道曾子不吃生魚(yú)的事情——《孝子傳》說(shuō)，曾參曾經(jīng)吃了口生魚(yú)，立刻就吐了出來(lái)，人家問(wèn)他怎么了，他說(shuō)：“生魚(yú)的味道太美了。我母親在的時(shí)候，不知道生魚(yú)的滋味，現(xiàn)在我吃著這么好吃，怎么忍心呢？”于是，終生沒(méi)再吃生魚(yú)。