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菜譜網(wǎng)秘訣:顧客個性的顯現(xiàn)化

移動互聯(lián)時代的商機(jī) 作者:(日)辻村清行


菜譜網(wǎng)不僅向一般用戶展示烹飪的樂趣,還面向企業(yè)提供服務(wù),主要在“顧客個性的顯現(xiàn)化”這個方面,因此菜譜網(wǎng)還具有市場營銷類企業(yè)的性質(zhì)。

菜譜網(wǎng)將用戶上傳的菜譜及被用戶搜索的菜譜進(jìn)行分析,并以此為依據(jù)向食品、飲料類企業(yè)提供建議。例如,看一下“掛面”和“蔬菜炒豆腐”這兩個關(guān)鍵詞在時間序列上的變化就會發(fā)現(xiàn),炎熱的夏天,大家都喜歡吃涼掛面,但夏季過去后,快熟菜的需求就增多了,蔬菜炒豆腐的搜索頻度就提高了。企業(yè)可以從這些數(shù)據(jù)中獲取產(chǎn)品宣傳上的靈感。事實(shí)上,有些企業(yè)就從中發(fā)現(xiàn)了自己從未想到過的調(diào)味料使用方法。當(dāng)企業(yè)把這款商品推向市場的時候,特別宣傳了全新的使用方法。

地域關(guān)聯(lián)詞搜索中,“咖喱”、“牛筋”這兩個詞搜索頻率較高的是日本的近畿地區(qū)。日本的關(guān)西地區(qū)常常食用御田煮,而牛筋是其中的一種原料。另外,關(guān)西地區(qū)還常常把牛筋加到咖喱里。在食品領(lǐng)域,因各個地區(qū)的口味不一樣,顧客的需求又多樣化,上市時的營銷是很困難的。就算上市前做了充分的市場調(diào)查,上市后也不一定能取得預(yù)想中的效果。但通過菜譜網(wǎng)的數(shù)據(jù)分析,集中向反響良好的地區(qū)進(jìn)行推銷的話,營銷成功的可能性就大大增加了。

食品廠商開發(fā)出新商品時常會舉辦美食大賽,而菜譜網(wǎng)則提供贊助。在味滋康舉辦的香醋類美食大賽中,菜譜網(wǎng)在網(wǎng)站上打出了味滋康“莫納瑞香醋”的廣告,結(jié)合圣誕節(jié),向用戶征集菜譜。結(jié)果,征集到了400 多道菜譜,其中“烤鮭魚洋蔥香醋沙司”以及(使用該品牌香醋烹飪的)“香脆炸豬排”獲獎。這項(xiàng)活動的目的是利用網(wǎng)絡(luò)喚起消費(fèi)者使用香醋的需求。與去年同期相比,銷售額在該方案實(shí)施后大幅度提升。

同時,很多企業(yè)在商品包裝或宣傳海報(bào)上順便推薦菜譜網(wǎng)的菜譜。菜譜網(wǎng)還將贊助業(yè)務(wù)擴(kuò)展到了零售界,如在傳單上刊登菜譜網(wǎng)的菜譜征集公告,或在賣場重要位置擺放菜譜網(wǎng)的菜譜集,或收集周邊相關(guān)信息來吸引顧客。

最近還出現(xiàn)了一種新型的營銷手段。在某食品的電視廣告中加入“菜譜詳見菜譜網(wǎng)”的信息提示。在短短的電視廣告中詳細(xì)介紹菜譜是不可能的,但我們可以引導(dǎo)顧客去食品公司的官網(wǎng),這是最常見的做法。而最新的營銷手段是引導(dǎo)顧客去菜譜網(wǎng),而不是自己公司的網(wǎng)站。

通過菜譜網(wǎng),用戶不僅可以查找菜譜,還能與其他用戶分享心得。這種用戶之間的分享能極大地激發(fā)瀏覽網(wǎng)頁的消費(fèi)者的興趣,也能為其提供極大的便利。而獲得有效信息的消費(fèi)者對產(chǎn)品本身的好感度也上升了。想必這就是企業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者上菜譜網(wǎng)的目的。


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