——蔡生妙答網(wǎng)友

@瘋語(yǔ)者16 ：如何成為美食家？

蔡生答：首先，看見什么食物吃什么，試了才有資格說(shuō)好不好吃。豬油也要吃，成為美食家，從犧牲一點(diǎn)點(diǎn)健康開始。

@暖暖的天空：你最喜歡哪個(gè)菜系？

蔡生答：還是老話一句。你是什么人，就喜歡什么菜系。我喜歡粵菜。

@鳴海：蔡生，你覺得粵菜三大菜系哪個(gè)可以代表廣東參加世博?。?/p>

蔡生答： 烤乳豬、冬瓜盅、清蒸魚。

@jephychan：會(huì)吃又怕胖。

蔡生答：懂得吃的人，不會(huì)胖的。

@Kiwi27：除了美食家，你還想做什么？

蔡生答：開妓院。古代青樓的那種，女子會(huì)琴棋書畫，不賣身。當(dāng)然只是想想而已，但想了也高興。

@郭父：美食家和品嘗師有何分別？

蔡生答：品嘗家品嘗后吐出來(lái)；美食家美食后吃下去。