10．愛自己，從愛大腦開始

你的大腦共有1萬億個細胞，其中包括1000億個神經(jīng)元。神經(jīng)元是大腦神經(jīng)系統(tǒng)最基礎的構成單元，大部分神經(jīng)元每秒鐘會啟動5～50次，即使在你睡覺的時候，你的大腦中也會有千萬億神經(jīng)信號處在活躍狀態(tài)，所以大腦非常忙碌。雖然大腦只占人體總重量的2%～3%，卻需要消耗血液中大約25%的葡萄糖。難怪它總是提醒你，要按時吃飯。

而且除了葡萄糖以外，大腦還需要其他營養(yǎng)物質。例如，腦干中大約60%是健康脂肪；神經(jīng)傳遞介質負責把信息從一個神經(jīng)元傳送到另一個神經(jīng)元，它們是身體在其他生化物質的輔助之下，由小分子構成復雜大分子。比如，具有調節(jié)情緒、消化和睡眠功能的血清素，就是在鐵和維生素B6的輔助下由色氨酸構造而成。

你的大腦所需要的幾十種營養(yǎng)成分中，任何一種出現(xiàn)嚴重短缺都會損害你的身體和思維。例如：

缺乏的物質造成的問題

維生素B12，B6，BC情緒抑郁

維生素D免疫系統(tǒng)削弱；智力衰退；情緒抑郁

DHA情緒抑郁

另外，為你的神經(jīng)儲藏柜提供充足的供應將會讓你更有活力、適應性更強，而且更健康。