會注意到茯苓，是因為小時候我很愛吃茯苓糕，有些典故說茯苓糕其實只是米做的，因為反清復明時，被用來中間夾紙條當作傳遞訊息之用，而“茯苓”和“復明”音似，故取名叫茯苓糕。不管茯苓糕究竟是不是用茯苓做的，對我來說都是童年的味覺記憶，因此我對它特別感興趣。

茯苓這味藥正屬于上品，久服可以健脾、安神、利水、滲濕，但茯苓要如何食用，可就讓我煞費苦心了。我曾經(jīng)用茯苓來做發(fā)糕，結(jié)果并不理想，口感不好；我又曾研究過紅豆薏仁蓮子湯，后來觀察到我的身體無法消受，因為薏仁太寒，使得女性分泌物增多；最后我想紅豆蓮子湯本來就很好吃，又有養(yǎng)生的效果，紅豆本身就有利水消腫的功效，而蓮子可補中養(yǎng)神，加上茯苓效果更可以加乘，何不三者交融，做成紅豆茯苓蓮子湯呢？

想法雖好，但大家都知道茯苓的口感并不好，有人形容很像吃墻粉。我記得自己剛開始試的時候，先把茯苓掰成小片，然后跟紅豆蓮子一起下鍋煮，吃完第一碗我的嘴就破了，口腔黏膜和舌頭都被磨破了。而且茯苓吃起來幾乎嚼不動，如此即便再有療效，無法入口也是枉然啊。后來我才動念，應該是把茯苓先經(jīng)過軟化處理，因此才試著將茯苓泡水，從泡一個小時、兩個小時，到泡四個小時，后來發(fā)現(xiàn)泡兩個小時效果最好，然后再將其掰成小片和紅豆蓮子一起煮。

我開始把紅豆茯苓蓮子湯當成日常點心來吃，持續(xù)一個禮拜吃幾次，后來發(fā)現(xiàn)我整個人瘦了一大圈，同時臉頰也變窄了，消水腫的效果驚人。之后我建議身邊的朋友吃，每個人都告訴我吃了以后消水腫的效果很好。我的所有養(yǎng)生經(jīng)驗，都類似開發(fā)出紅豆茯苓蓮子湯，是經(jīng)由自己親身實驗來的，當然也包含許多與朋友分享體驗。不少朋友覺得有正面效果，還自發(fā)成為我的實驗對象。

紅豆茯苓蓮子湯的成功給了我很大的啟發(fā)，我發(fā)現(xiàn)結(jié)合中藥材、食物過敏，消除人體因上火引發(fā)水腫反應的路子是走對了。中藥材取得方便容易，像茯苓這類的藥材非常便宜，成效卻如此卓著，不用花大價錢就能達到同樣的目的，這樣的調(diào)養(yǎng)方式應該能夠造福更多的民眾。

很可惜的是，廖叔叔雖然也認知到上火反應對人體的影響，但在保健食品里面，對于上火可以使用的東西和中醫(yī)的理論是非常不同的，因此他們希望我盡量不要談論中醫(yī)的理論。我想這也不能說他們不對，畢竟他們主推的是營養(yǎng)品，但我無法忍受自己的學習受到限制，只能選擇離開，堅持自己的研究。