那時記憶

1983年，第一家中外合資的馬克西姆西餐廳在北京開業(yè)。

1993年，北京市政府宣布取消糧票。

2007年，中國方便面產(chǎn)量達到498億包，占世界總產(chǎn)量的1/2。

糧票退出歷史舞臺

說到糧票，上世紀90年代以后出生的人，恐怕已經(jīng)不知其為何物。然而，這張小小的紙票，曾是老百姓須臾不可分離的“命根子”，它扮演了中國“票證時代”中最重要的角色。

糧票為1955年至1993年間在計劃經(jīng)濟體制下，伴隨糧食定量供應在流通領(lǐng)域糧食及糧食制品買賣的票證，是計劃經(jīng)濟時代的一種購糧憑證。自1953年起，內(nèi)地百姓須憑票購買糧食，直至1993年止。 糧票的票面額一般是1市斤、3市斤、5市斤、10市斤、1市兩和2市兩。

糧票并不是專屬“中國制造”的，最早在蘇聯(lián)十月革命后，為了穩(wěn)定局勢，就采取了計劃分配商品的政策，發(fā)放了各種商品票證。而美國在二戰(zhàn)時期也發(fā)放過各種商品票證，其中就含有糧票性質(zhì)的票證。

新中國成立以來很長一段時間內(nèi)，物資極其匱乏，糧食分配實行定量供應，政府發(fā)放了具有計劃經(jīng)濟時代特色的各種票證，所有東西基本都要憑票供應：買米要糧票，買油要油票，買肉要肉票……那時候成年人每個月有半斤油票，許多家庭都省吃儉用，到年底用省下來的票買上幾斤油，是一件非常有面子的年貨。學生上學的時候，都要向老師登記糧食定量。按年齡、性別、身體狀況確認每人每月的糧食分配量；此外，對于白糖、雞蛋、牛奶、肥皂等其他生活必需品，都有明確的定量供應；至于一些貴重物品，如電器、自行車、手表更是一票難求。