2.什么時候喝湯喝水

這是很多人關(guān)心的問題。有人說餐前喝湯喝水對消化不利。這種觀點得到了不少醫(yī)生和生物學(xué)者的認(rèn)同。他們知道餐前喝湯會沖淡胃酸，而胃酸對食物消化非常重要。

確實，餐前喝湯會把胃酸沖淡。但是，不要忘記一個事實。胃一天會產(chǎn)生2000毫升的胃液。平分到三餐上，每餐差不多就有700毫升，這是一個不小的量?；叵胍幌?，吃飯前走路時，有沒有感到胃中有液體蕩來蕩去？如果有，就說明胃是個酸缸，等著浸泡你吃進來的食物。

實際上，胃平時產(chǎn)生的胃酸很少，吃東西時，胃才會產(chǎn)生大量的胃酸。所以，餐前喝的少量湯水雖然會跟少量胃酸混合進入小腸，但進食后胃還會產(chǎn)生大量胃酸，不會影響食物的消化。

但是，餐前喝湯也會遇到問題。

有人說，餐前喝湯好，美味的湯能夠幫助打開食欲。實際上，如果身體缺水，那么，幫助增加食欲的原因是給身體補充了水。一般來說，美味的湯往往會降低食欲。回想一下，如果湯很美味，吃其他食物時的食欲或者口感會怎么樣？當(dāng)然是變得差了。如果想控制飲食量倒是好事，但對不需要控制食量的人，那是不利的。

不管怎么說，建議在進餐的后期喝湯，不要喝太多。至于喝水，因為需要喝的量比較大，建議盡可能不在餐前、餐中飲水，飲料也是如此。而是在兩餐之間：進餐結(jié)束兩小時后至下餐前的半小時。

當(dāng)然，如果你的身體已經(jīng)缺水，那么，什么時候喝湯和喝水都可以，畢竟，營養(yǎng)說的都是習(xí)慣。