甘薯兄弟

（膳食纖維中可溶性膳食纖維比較高）

主食：甘薯，燕麥及燕麥面制品。

兄豆制品：所有豆制品。

蔬菜：菊芋、青椒、苦瓜、韭黃、空心菜、甘藍(lán)、搭配土豆兄弟，可溶性膳豌豆（鮮）、卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、蘆食纖維的比例就會過多。筍（龍須菜）、西藍(lán)花、甘藍(lán)球芽、花椰菜（菜花）、秋葵、香瓜、茄子。

水果：紅提子（膳食纖維幾乎都是可溶性的）、山楂、獼猴桃、紅毛丹、山竹、橙子、食梨、芒果、葡萄干、西梅、桃、李、梅干、杏、無花果干、葡萄柚、西瓜。

海藻：所有海藻。占比高達(dá)80%以上，如紫菜、裙帶菜、昆布、海帶、發(fā)菜等。

我們每天的飲食要讓可溶性膳食纖維在膳食纖維總量中的比例達(dá)標(biāo)，食物搭配方法非常重要。

方法一：以米面為主食，盡可能多搭配土豆兄弟，再搭配適量的甘薯兄弟。 

方法二：以米面為主食，搭配甘薯兄弟。以下是一天中幾種食物的搭配，請對照上面的食物分組，判斷這樣的搭配中可溶性膳食纖維是否合理（假設(shè)不考慮每種食物吃多少）。

一天的食物搭配1

主食：米飯（加少量玉米）、土豆。

蛋白質(zhì)類食物：豬肉、蛋、奶。

蔬菜：南瓜、大蔥、綠豆芽。

水果：火龍果。

堅(jiān)果：開心果。