（一）專送渠道

專送渠道在過去的20年里由興盛到衰落，從2000年開始，國內(nèi)常溫產(chǎn)品迅速崛起，致使以低溫巴氏奶為主的專送渠道沒落。但目前此渠道依然存在，在一些區(qū)域型乳品企業(yè)的堅持和創(chuàng)新下，煥發(fā)出新的活力。

天津H企業(yè)的做法是開展VIP客戶增值服務(wù)，大家也許覺得這樣的活動很多，沒什么新意，但只要給這個活動賦予新的內(nèi)容和內(nèi)涵，依然可以獲得良好的效果。具體的做法是這樣的：

（1）H企業(yè)利用農(nóng)懇集團的優(yōu)勢（H企業(yè)是農(nóng)墾集團眾多企業(yè)中的一個），在某個時間段可以以低于市場價的價格購買集團其他公司的產(chǎn)品（比如購買農(nóng)墾集團養(yǎng)雞公司的雞蛋，用市場價格的7折即可買到）。

（2）開展VIP客戶增值服務(wù)。比如，H企業(yè)的VIP客戶，可以用7折的市場價格購買到集團養(yǎng)雞公司的雞蛋。H企業(yè)的這種做法，提升了VIP卡的含金量，消費者不僅可以享受H企業(yè)產(chǎn)品本身的服務(wù)，還可以享受H企業(yè)提供的其他產(chǎn)品優(yōu)惠服務(wù)。當(dāng)然采取VIP卡的方式關(guān)鍵是管理和服務(wù)，要讓消費者感到VIP用戶和普通用戶的區(qū)別--享有特權(quán)。

（二）傳統(tǒng)零售渠道

1.休閑面點房

這種形式的店面其核心價值在于能夠采取聯(lián)合的銷售方式，比如早上可以賣面包、包子、茶葉蛋，這樣可以和牛奶形成互補，積累人氣。同時，牛奶以外的產(chǎn)品的銷售可以補貼店面的費用，而對消費者來說，自己的選擇多了。

2.新鮮食品店