雖然客服和浪漫幾乎不沾邊兒,但星巴克明白,想要建立真摯和獨特的關系,“發(fā)現(xiàn)”的心態(tài)是不可或缺的。通過關切的詢問,員工不僅能找出每位顧客的特質,甚至還能幫顧客意識到連自己都不曾察覺到的需求。
蘇珊是一位來自俄亥俄州的咖啡吧員,她說:“我們的顧客有時候會來店里看看咖啡機。我特別喜歡銷售咖啡機,因為我知道我又能圍繞著我們的產品侃侃而談了。我盡最大努力把我們的產品都研究了個遍,知道哪些顧客適合哪種機器?!佑|,發(fā)現(xiàn),回應’是我常用的法寶,我會詢問顧客:‘您是不是想買一款自己煮咖啡用的咖啡機呢?如果是,那么法式濾壓壺很合適。如果你是要一次煮12杯出來的話,那么請試試我們的星巴克12杯大型咖啡機?!绻隳軡M足顧客的需求,那么顧客也會對你報以深深的感謝,真是良性循環(huán)啊?!?/p>
回應
不少企業(yè)的確與顧客進行了溝通,也樂于去發(fā)現(xiàn)顧客的需求,但是,并不是每家企業(yè)都會依據(jù)得到的反饋信息而行動,不少企業(yè)只是一心撲在利益上,而為滿足顧客需求所付出的努力卻遠遠不夠。在商家的如簧巧舌面前,一些顧客本以為自己的意見會受到重視,到頭來卻發(fā)現(xiàn)自己的想法無人過問,不得不大呼上當。星巴克教導伙伴們,不僅要聆聽顧客的心聲,還要即時對所聽到的想法做出回應,并且從中總結經(jīng)驗,以應用到日后與顧客的交流之中。
紐約州中島的貝蒂·多莉亞的故事是個很好的例子:多莉亞和丈夫在旅行中途經(jīng)田納西州,據(jù)她說,兩個人“走錯了路,無意間找到了一家星巴克,店里的牌子上寫著‘本店供應麥芽咖啡’的字樣,而且是真真正正的麥芽!我眼前一亮,因為我是在布魯克林區(qū)長大的,長大之后就再也沒有見到過真正的麥芽了。我和經(jīng)理聊了一會兒,告訴她以前我們那兒的人是怎么制作麥芽奶昔的”,不料,那位經(jīng)理“雖然給我的咖啡里加了些麥芽,可是喝起來卻不怎么樣。”然而,這位經(jīng)理沒有把顧客的不滿當成耳旁風,而是在聽取了貝蒂的意見后,和貝蒂一起做了一杯正合她口味的麥芽咖啡。先聽后做,這是貝蒂收獲愉快的星巴克體驗的重要原因,也是每位顧客和員工美好的星巴克體驗中不可或缺的一劑配料。