紅毛丹外表長(zhǎng)滿了毛，果肉和荔枝十分相像，所以有人稱它為“長(zhǎng)了毛的荔枝”，十分有趣。紅毛丹別名有韶子、毛荔枝。其性味甘，性溫，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、維生素B、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵等。

紅毛丹在馬來(lái)語(yǔ)中，指的是“多毛”的水果，艷紅長(zhǎng)毛的果皮包裹著圓潤(rùn)欲滴的白色果肉，果核呈棕色，紅毛丹甜酸適度，帶有葡萄或荔枝風(fēng)味，品質(zhì)特優(yōu)，一般多作為生食之用，但亦可加工制成果醬。

健康檔案

紅毛丹可治療下痢、心腹冷的現(xiàn)象，而其果殼可消炎殺菌，改善口腔炎、痢疾的癥狀。

食用宜與忌

★吃太多的紅毛丹會(huì)引起腹痛、頭暈、發(fā)熱、嘔吐的現(xiàn)象。

★如果男性精子過(guò)少，不宜吃太多紅毛丹，因?yàn)榧t毛丹有殺精的效果，會(huì)讓男性無(wú)法生育。

挑選、儲(chǔ)存及妙用

挑選

以新鮮、果肉厚、成熟度適中者為上品。

儲(chǔ)存

    成熟的紅毛丹無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間存放，買來(lái)后最好立刻吃掉，不要久放，如果要保存，最好也不要超過(guò)2天。