橘  汁〖〗100〖〗100〖〗20〖〗200〖〗150〖〗300〖〗500〖〗800〖〗1000〖〗30〖〗15

蘋  果〖〗100〖〗100〖〗20〖〗200〖〗150〖〗300〖〗600〖〗900〖〗1100〖〗30〖〗15

梨〖〗200〖〗150〖〗30〖〗250〖〗200〖〗400〖〗600〖〗1200〖〗1500〖〗50〖〗20

黃  瓜

葡萄酒〖〗200〖〗200〖〗30〖〗300〖〗300〖〗500〖〗700〖〗1400〖〗1700〖〗50〖〗30

茄  子

咖  啡〖〗200〖〗200〖〗30〖〗300〖〗300〖〗500〖〗800〖〗1600〖〗2000〖〗60〖〗30

洋  蔥

茶〖〗200〖〗200〖〗50〖〗400〖〗300〖〗700〖〗1200〖〗2000〖〗2300〖〗70〖〗40

牛  奶〖〗400〖〗300〖〗50〖〗600〖〗500〖〗1000〖〗1500〖〗2700〖〗3400〖〗10〖〗50

2.蛋白質(zhì)的8種必需氨基酸含量比例與人體需要達(dá)成平衡

前面我們已經(jīng)講過，食物蛋白質(zhì)在消化過程中，經(jīng)過各種蛋白質(zhì)水解酶的作用，完全分解成為氨基酸，然后以氨基酸的形式被吸收，供機(jī)體用來組成所需的各種蛋白質(zhì)。食物蛋白質(zhì)中所含的氨基酸有20多種，可以分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。所謂必需氨基酸，是人體需要，然而卻不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給。所謂非必需氨基酸，是人體需要，但是人體可以自己合成，不必由食物供給。