14）手工工具的保養(yǎng)

金屬工具暴露在空氣中容易生銹，或與空氣中的成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。少量橄欖油就可以對(duì)家中常用的包括修剪刀、鉗子、螺絲起子與小剪刀等金屬工具完成保養(yǎng)工作。平日在用后，及時(shí)清理這些工具上的污垢與塵土，再用毛巾蘸取少許橄欖油涂抹在工具上，完成這些保養(yǎng)步驟后，再妥善存放工具。你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種保養(yǎng)方式會(huì)產(chǎn)生非常明顯的效果。

數(shù)千年來(lái)，一直有人在用橄欖油保養(yǎng)工具。我的外公文森佐就是這樣保養(yǎng)他的手鋸。雖然為了建造房子，外公經(jīng)常用它切割木料，但是他不僅每周一次用橄欖油擦拭鋸條，甚至還要給鋸柄涂抹上橄欖油?，F(xiàn)在，外公的手鋸就保存在母親的車庫(kù)里，不斷接受橄欖油保養(yǎng)的它依然完好如新。

15）零件潤(rùn)滑

外公文森佐熱衷于深海捕魚(yú)。他經(jīng)常用橄欖油潤(rùn)滑漁竿的卷軸把和旋鈕。我猜他也在用橄欖油給魚(yú)鉤和魚(yú)線做同樣的保養(yǎng)，這樣可以讓魚(yú)線保持柔軟和彈性。每次出海，外公總能帶著無(wú)數(shù)雪白的蛇鱈回家。

外婆的烤蛇鱈

原料：

1條完整的蛇鱈，洗凈待用；根據(jù)個(gè)人喜好，也可去除頭尾（通常蛇鱈為20英寸約合50.8厘米長(zhǎng)，不過(guò)漁夫們總能找到更大的）

1片檸檬片

1片洋蔥，白色或黃色皆可

特級(jí)初榨橄欖油

醬汁原料：

1罐15盎司（約425克）包裝的意大利燉西紅柿，或者根據(jù)下述原料自制番茄醬

4個(gè)天然熟透，較大個(gè)頭的西紅柿

1個(gè)洋蔥

1個(gè)柿子椒，紅色或者綠色皆可

2瓣大蒜，切片