除了全鴨席以外,全國著名全席有:天津的全羊席、上海全雞席、無錫全鱔席、廣州全蛇席、蘇杭全魚席、四川豆腐席、西安餃子宴、西安劉家蝎子宴、佛教全素席等等。
(4)文會(huì)宴
文會(huì)宴是中國古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要方式之一。形式自由活潑,內(nèi)容豐富多彩,注重飲食的情趣。一般多選在氣候宜人的季節(jié)和風(fēng)景優(yōu)美的地點(diǎn)。席間珍肴美酒,賦詩唱和,鶯歌燕舞。
歷史上許多著名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會(huì)上創(chuàng)作出來的,著名的《蘭亭集序》就是王羲之在蘭亭文會(huì)上寫成的。