有一段時(shí)間，女店主發(fā)現(xiàn)有一個(gè)大男孩天天晚上很晚才來到書店看書，見面多了，就與之攀談起來，原來小伙子并不甘心在附近餐館當(dāng)洗菜工，便一下班就跑來看書，想自學(xué)成材，當(dāng)一名廚師。女店主深受感動(dòng)，便收他為徒。沒多久，她又發(fā)現(xiàn)一位當(dāng)保姆的十八九歲的女孩也來看書，原來，她是為了自己能使雇主更滿意，與之相處得更加融洽而來學(xué)習(xí)的，于是，女店主又把她收為徒弟。在教授的過程中，她逐漸悟到，如果向底層的餐館打工者，向那些剛從農(nóng)村出來沒多久的年輕保姆提供烹飪培訓(xùn)服務(wù)，不是可以把業(yè)務(wù)擴(kuò)展了嗎？雖然書店不能頒發(fā)技術(shù)證書，但這種方式對(duì)于那些相對(duì)年輕又缺乏經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)學(xué)校念書的底層打工者來說無疑是打開了一扇方便之門。只要掌握了手藝，到一些小餐館找份工作，找個(gè)好人家當(dāng)保姆就有把握得多了。

經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備，女店主就推出了面向想學(xué)烹飪技術(shù)的年輕的打工仔打工妹的培訓(xùn)服務(wù)。業(yè)務(wù)開展得非常順利。

一天，女店主被報(bào)紙上的一篇小文章吸引住了，原來，當(dāng)今的年輕夫妻很多都是獨(dú)生子女，大多不會(huì)做家務(wù)。他們婚后的第一道難題就是不會(huì)做飯，有父母同城居住的便在父母家"蹭飯"；如果身邊沒老人的，那就煩惱多多了。因此，他們急需學(xué)習(xí)做飯等生活技能，于是，家政市場(chǎng)便產(chǎn)生了"新婚保姆"的需求，這些人的職責(zé)是幫助新婚夫婦料理家務(wù)，并手把手地教會(huì)他們。女店主心動(dòng)了，不久，她便增設(shè)了"新婚烹飪培訓(xùn)"服務(wù)，受培訓(xùn)者可以到店里來學(xué)，也可以請(qǐng)烹飪師傅上門指導(dǎo)。

開店幾個(gè)月后，店主發(fā)現(xiàn)，每到晚上或周末，常有一些烹飪愛好者，想借這里的場(chǎng)地和設(shè)施以及材料，在朋友面前"炫耀"一下自己的廚藝，因?yàn)檫@里廚具和食材都比較齊全，同時(shí)也避開了事后收拾廚房的麻煩，節(jié)約了時(shí)間。于是，他們又針對(duì)這類顧客開設(shè)了自助式烹飪服務(wù)：如果顧客想自己炒菜，便可提前打電話向書店預(yù)訂所需的食材，店里就會(huì)預(yù)先將所有食材備好和加工好，顧客來到后便可一展身手了。忙完后，"廚師"便與好友們?cè)?美食餐飲區(qū)"興致勃勃地品嘗和評(píng)點(diǎn)"廚師"的作品了。如此，制作者雖然勞碌了一番，卻過足了"廚師"的癮，并從中獲得成就感和樂趣；同行者也感到新鮮好玩，大家都能盡興而回。因此，這項(xiàng)服務(wù)極受顧客的歡迎。

也許因?yàn)榉驄D倆都是文化人的緣故，他們不光留意報(bào)紙，還注意電視文化。有一段時(shí)間，當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)播放電視連續(xù)劇《大長(zhǎng)今》，在社會(huì)上產(chǎn)生了轟動(dòng)效應(yīng)，人們不但對(duì)電視劇的內(nèi)容感興趣，也對(duì)電視劇里面出現(xiàn)的一些食譜感興趣。于是，精明的他們不失時(shí)機(jī)地在店里設(shè)置了"大長(zhǎng)今"書柜，并第一時(shí)間購(gòu)進(jìn)有關(guān)內(nèi)容的新貨，在她的店里，一本售價(jià)近百元的有關(guān)大長(zhǎng)今的食譜竟然也成了炙手可熱的暢銷書！