某天，我看到網(wǎng)上一篇題為《巨鯨肚黑暗餐廳"創(chuàng)意社交"受寵》的文章。據(jù)這篇文章報道，2006年平安夜，第一家巨鯨肚黑暗餐廳在北京正式營業(yè)，他們在餐廳入口處設置吧臺，以讓顧客在此選擇套餐和飲料。顧客要將其能夠發(fā)光的諸如手表、手機等物體寄存在吧臺旁邊的存包處，之后，你會聽到服務員的一句歡迎詞："歡迎來到黑暗餐廳，沒有距離的世界。"然后，你就要將手搭在佩戴夜視鏡的服務員肩上，跟隨他走過黑暗走廊，再進入伸手不見五指的漆黑的餐區(qū)用餐。

該報道還稱，市場超乎尋常地追捧黑暗餐廳的商業(yè)模式，不久，巨鯨肚黑暗餐廳發(fā)布了其亞洲拓展計劃，宣布兩年內(nèi)將在亞洲開設約40家巨鯨肚黑暗餐廳，4年內(nèi)將在亞洲開設80～100家巨鯨肚黑暗餐廳。同時他們還公布了國內(nèi)分店合作經(jīng)營方案，加快在中國內(nèi)地的開店速度。他們的發(fā)展，他們獨特的商業(yè)模式，引起了總部位于香港的某投資企業(yè)的關注。在一年多的時間里，他們對巨鯨肚黑暗餐廳各直營店和預選店進行了實地考察，并對這家餐廳取得的成績進行分析，終于認定它是中國創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)中運營比較成功的特色餐飲項目，同意注資擴大巨鯨肚黑暗餐廳在內(nèi)地的規(guī)模，首輪注資1000萬港元。這無疑是推動餐廳在持續(xù)發(fā)展的旅程中、在不斷地走向成功的征途上前進了一大步。據(jù)說，第一家黑暗餐廳是由瑞士蘇黎世的一位盲人牧師為了替盲人同胞提供就業(yè)機會而于1999年創(chuàng)辦的。他的創(chuàng)意來自聽到的一個故事，那故事說的是一位盲人在家宴會請客，忘記了開燈，結果所有客人一整晚都摸黑用餐和交流。于是，他意識到，如果創(chuàng)立一家黑暗餐廳，吸引盲人來就業(yè)，讓明眼人體會一下盲人的黑暗世界，增加彼此的交流那不是很好嗎？于是，他在蘇黎世開設了一家室內(nèi)完全漆黑的餐廳，令他始料不及的是，食客蜂擁而至，如果沒有預約，就沒有機會在這個餐廳就餐，也就品嘗不到此餐廳的美味佳肴，體驗不到此餐廳獨特的用餐和交友的氛圍。更令人想不到的是，這種獨特的創(chuàng)意不脛而走，并很快地走出了國門。2001年，德國的第一家黑暗餐廳在科隆誕生了，開張后，也是天天爆滿，并吸引了大批獵奇的外地游客，也吸引了眾多的網(wǎng)友選擇其為見面地點。一年后，柏林也有了黑暗餐廳，不僅提供22位盲人工作機會，享受一流美食，同時提供體會盲人世界難忘的用餐經(jīng)驗。目前，在世界很多國家都已經(jīng)有了黑暗餐廳。2007年4月以后，在我國的長春、北京、上海、成都、深圳、廣州、長沙等地也先后出現(xiàn)了黑暗餐廳，而且，都頗受年輕人的歡迎。

如今的黑暗餐廳，在形式上、營造主題上也已經(jīng)有所發(fā)展，黑暗餐廳分為黑暗情侶區(qū)、黑暗交友區(qū)、黑暗團隊區(qū)等。用餐過程中還會開展活動，插進一些有趣的游戲環(huán)節(jié)。配餐也與當天的活動相關聯(lián)，給人以刺激、放松、新鮮、浪漫的感覺。點評：

據(jù)報道，巨鯨肚黑暗餐廳董事長曾說："吸引投資公司眼球的是巨鯨肚黑暗餐廳獨特的商業(yè)模式，完全黑暗的就餐環(huán)境加上各種主題的派對活動，獨創(chuàng)了'創(chuàng)意社交'的餐廳理念，滿足了顧客對體驗式餐廳的需求。"