正文

第三章 擁有百分之百健康者的習慣

百分百健康的十大秘密 作者:(英)派崔克·赫福特


針對健康的研究大多著重于哪些日常飲食習慣和生活方式會增加患病的風險,并假設若你沒有某些習慣,例如吸煙或偏愛垃圾食物,就不容易生病。但通過我們的健康百分百調查,你可以從另一個角度來思考,什么是健康的人會做,而不健康的人不會做的事?

我們運用了這種分析方法,嘗試找出問題的答案。例如什么才叫適當?shù)娜粘o嬍?,這個問題總會引發(fā)熱烈的討論,有些人認為,我們應該完全不吃肉,有些人認為若想減重,飲食就應該以高蛋白質食物為主,少吃碳水化合物。而牛奶和谷麥類主食,對你的健康有益還是有害?你每天真的必須要吃五種不同蔬果嗎?富含油脂的堅果和種子類食物是有益還是有害?

我認為我們已經找到這個問題的答案,但并非通過辯論和提議,而只是通過55000多人填寫的健康百分百網上問卷,檢視他們的日常飲食,比較他們的健康得分。

我的做法是,比較總分超過81%、屬于“最健康”等級的人及總分低于60%、屬于“健康較差或非常差”等級的人,看看兩者的日常飲食是否有顯著的差異。你將會發(fā)現(xiàn)結果相當耐人尋味。


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