知道自己在吃什么

哎，我可是很討厭一提到吃就要拿卡路里來說事哦。真不是我想提這茬的！我保證在本書的后半部分一定不再反復(fù)提這個(gè)問題了，請(qǐng)你不用擔(dān)心。不管怎么說，我在這兒還是必須要承認(rèn)，我們身上那些令人苦惱和厭惡的贅肉都是因?yàn)閿z入了過量的卡路里，吃進(jìn)去的太多而消耗掉的太少。所以在這里有必要呈現(xiàn)下面這個(gè)基本的等式：

3500卡=1磅肥肉

為什么我要告訴你這個(gè)等式呢？因?yàn)閺倪@個(gè)等式可以得知，如果你想甩掉一磅重的肥肉，那就必須要燃燒3500卡的熱量（大約等于7個(gè)小時(shí)的慢跑或有氧健身操）。

同理，你要是攝入了不必要的熱量，3500卡多余的熱量就能讓你增加一磅的體重（除非你能迅速地把多余熱量消耗掉）。告訴你啊，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在圣誕節(jié)期間，人們的體重平均可以增加5磅。這些熱量相當(dāng)于你連續(xù)5周每天都多攝取了500卡路里。或者說得再形象點(diǎn)，那就是等于兩個(gè)餡餅的熱量。

所有的小點(diǎn)心和小零食都是給你增加卡路里攝入量的“犯罪分子”，當(dāng)然你可以把攝入的卡路里再想法子消耗掉，這樣最好不過，但是我覺得你讀了本書以后就會(huì)明白，其實(shí)事情根本不會(huì)如你想的那么簡(jiǎn)單，我才不信你每次吃了零食都能馬上通過運(yùn)動(dòng)等方式把攝入的卡路里都消耗掉呢。

總之，你在照這本書的方法實(shí)施你的減肥大計(jì)時(shí)，一定要在腦中銘刻這一等式——這樣你才能改進(jìn)你的體型，讓體重降下來。