【擂沙圓】

擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團(tuán)便于存放和攜帶，首創(chuàng)了在煮熟的湯團(tuán)表面滾白粉的辦法，后人為了紀(jì)念她，就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。喬家柵點(diǎn)心鋪經(jīng)營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙，曬干后即成紫紅色的粉，然后，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團(tuán)煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團(tuán)，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，去上海的朋友都喜歡帶些送人。

【素菜包】

素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚(yáng)幫風(fēng)味于一體的，又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。上海人對(duì)飲食的考究常常讓人匪夷所思，就拿吃一只大閘蟹來會(huì)所吧，上海人對(duì)吃大閘蟹的講究可以出一本書，“青背、白肚、金爪、黃毛”是對(duì)大閘蟹品種的考究；“九雌十雄”是對(duì)品蟹時(shí)節(jié)的講究；配以黃酒姜茶是對(duì)大閘蟹寒性對(duì)沖的考究；用白底瓷盤裝蟹是對(duì)品蟹心情的考究。所以，上海的許多餐廳都是頗具風(fēng)格的。比如，以大閘蟹、蟹粉豆腐而聞名的王寶和酒家；以蟹粉小籠、蟹柳蘆筍、蟹粉豆腐等本幫菜出名的六合館，不僅環(huán)境考究，每一道菜都十分精致細(xì)心，讓人下筷子時(shí)都不得不矜持。

另外，以本幫菜為主的老字號(hào)飯店也值得一去，如地址位于福佑路242的上海老飯店，地址位于福州路556號(hào)老正興菜館，總店地址位于南京西路1081弄22號(hào)梅龍鎮(zhèn)酒家，都是不可錯(cuò)過的老字號(hào)上海本幫菜館，每天慕名而來的食客絡(luò)繹不絕。

不管是一個(gè)人去旅行，還是和朋友家人一去旅行，去當(dāng)?shù)氐拿朗辰止涔錈o疑是一個(gè)好主意，美食當(dāng)然重要，感受一下當(dāng)?shù)氐臍夥蘸惋嬍澄幕療o疑一別具情趣。

上海的美食街很多，人氣最旺的無疑是下面的這些美食街了?！旧虾３勤驈R一條街】

其與豫園毗鄰，又稱老城隍廟，位于方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路。經(jīng)營各種上海風(fēng)味小吃：綠波廊的特色點(diǎn)心、松月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團(tuán)和酒釀圓子等，可稱得上是小吃王國了。

交通：乘坐11、66、126、926路公交均可到達(dá)。【云南南路美食街】

地處市中心，北起延安東路，南至金陵東路，是上海人下館子去的最多的地方。曾有人戲言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水無數(shù)”。這里有長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等，可以品嘗到美味的北京烤鴨、小金陵鹽水鴨、“鮮得來”排骨年糕、“小紹興”的白斬雞、“南翔”的小籠包、天津狗不理包子、新梅居的熱氣羊肉、“老四川”火鍋、“新疆烤羊肉”等。

交通：公交220、127、503、126路均可到達(dá)?！军S河路美食街】

從南京路拐進(jìn)，你就已經(jīng)進(jìn)入了一條生猛實(shí)惠的餐飲超市。這里體現(xiàn)的是上海弄堂美食的一大特色，這里大多為上海菜、海鮮樓，偶爾也可見到水煮魚、串燒之類的字眼。

交通：地鐵1、2號(hào)線、136路、210路均可達(dá)到?！菊致访朗辰帧?/p>

位于蘇州河北，緊鄰市級(jí)商業(yè)街四川北路。這里以新潮的餐館酒樓為主，以粵式菜肴和生猛海鮮為特色，是滬上中產(chǎn)階層宴請(qǐng)、聚會(huì)的首選。

交通：公交13、19、63、100路等都可到達(dá)。【七寶老街】

位于新街青年路旁，這里的美食讓人眼花繚亂：各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等。

交通：在上海體育館的旅游集散中心有專車前往，也可以在乘坐公交91、92路?！緟墙沸〕越帧?/p>

位于上海電視臺(tái)（南京西路）旁邊的一條小路上，內(nèi)有、烤魚、鐵板燒、“小揚(yáng)生煎”、重慶燒雞公、牛肉餅、特色的章魚小丸子、碳烤雞翅、涼皮、臭豆腐、肉夾膜等。

交通：有37路、地鐵2號(hào)線等交通可以到達(dá)?！鞠上悸访朗辰帧?/p>

作為一條老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然為眾多食客津津樂道。臺(tái)菜、日本料理、韓國料理、東南亞風(fēng)味，仙霞路上不單種類齊全，有些品牌連鎖菜館最初就是在仙霞路創(chuàng)的業(yè)。仙霞路上還有著年輕人和戀人們喜歡的情調(diào)，茶坊、酒吧，玩具吧，那里有情調(diào)，價(jià)格也可以接受。

交通：公交71、121、54、88、127等可以到達(dá)?？傊?，上海是個(gè)海納百川的城市，幾乎所有的中國菜系（京菜、川菜、粵菜、湘菜、揚(yáng)州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等）都匯聚在這里，世界各地的佳肴（意大利菜、俄羅斯菜、法國菜、越南菜、韓國料理、日本料理等）也都能在上海覓到蹤跡，融會(huì)中西精華而又別具韻味的本幫菜更是不可不嘗。