水果里，香蕉是美女。在車廂里，它的氣味和色彩誘人，對周邊有美女一樣的吸引力，只是也像美女一樣不好保存：從家里到車上直到吃之前，一直得小心翼翼地伺候，否則就黑了臉。梨有忌諱，這與當事者受了多少教育和有什么樣的經濟基礎無關。有一次從北京西到廈門，帶了幾個梨，同伴只有一人，對方堅決不和我“分梨”，于是一個就足有一斤多的雪花梨，總是一個人啃，吃到最后就很不享受了。這樣比較起來，蘋果就是最好的了，性格比較堅強，顏色比較溫暖，帶了刀時一圈一圈地削是樂趣，沒有刀時大口大口啃是氣魄。秋天的時候，桔子則是最好的，不用洗，不用力氣就可以去皮，手指一伸展就能分瓣，那種輕松，很適合車上的現實和氣氛。

火車上吃干果，當然的“國王”是瓜子?；疖嚿系臅r光，是無須工作的時光，如果一定要做重復的工作，那就嗑瓜子吧。讓唇齒相依，輕叩那兩扇黑色大門，一顆小東西露面，美好的感覺就來了。火車上吃著的瓜子，是鄰家小妹式的零食，單純、平常又美好，推薦指數可以達到五星。

為什么要說糖果，是因為這是八零后們和更年輕的在火車上吃得最多的零食。鐵路第六次大提整后，火車上的一趟旅行常常是數個小時或者一個夜晚，和舊日相比，沒有多少時間吃零食?；疖囁俣鹊奶岣咦屲嚿系牧闶硵盗亢推贩N在減少，年輕人也少有帶很多吃食的耐心，于是糖果成為其中的新生代。同事的兒子要坐一夜火車去外地，認真地往運動衫的口袋里裝了巧克力和口香糖，嘴里說，有這兩樣，坐多遠的火車都不怕。

肉制品在火車上是最實在的食物，本應是主食而不是零食，但是作為零食的肉制品是越來越多了，比如包成一粒一粒的牛肉干，很能調適車上的味覺。最喜歡一種把牛肉圈成一根小棍的，吃的人不管男女老少，都要舉著一點一點地慢慢啃，所有的人都在那時變得有些可愛了?；疖嚿系牧闶匙詈檬悄茏屓朔潘伞⒆兊每蓯鄣臇|西。