正文

7、做個聰明的小吃貨(5)

國學美人 作者:王小牙


食物的生長季節(jié)

冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。在冬天里生長的食物,因為寒氣重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長的食物,由于接收的雨水較多,也性寒,如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

少吃甜,多吃苦

味過于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡。

應了腎的好壞。所以,少吃甜食,就能讓牙齒更牢固。另外,不少研究機構發(fā)現,如果糖分攝取過量,無法完全被消化代謝,一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質上,使蛋白質變質,這過程被稱為“醣化作用”,負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。這與我們中醫(yī)所提倡的腎藏元氣,甜味傷腎,決定人體衰老的觀點又不謀而合。

所以,愛吃糖的妞別再跟自己找借口,不論從哪條路來分析,糖都是年輕貌美女人的殺手,像糖一樣的甜言蜜語也是。

而作為大家從生理本能不喜歡的苦味食品,卻對于現在泡在蜜罐子里面的我們來說,相當有用。

苦味食品中含有可哥堿和咖啡因,能幫助經常伏案工作的白領麗人們清心醒腦,非常有效。另外,在高壓狀態(tài)下工作,人非常容易上火,加上現在外面的飲食,為了刺激食欲,都用重口味的食材,導致人體內積熱嚴重。而苦味食品屬于陰,可以瀉熱、祛暑,可緩解我們身體內的濕熱,排除體內酸毒,凈化身體血液。另外,從現代科學分析,苦味食物中還含有氨基酸、維生素、生物堿等等微量元素,有防癌的作用。

正如老爸老媽常說,口蜜腹劍、忠言逆耳。對于吃什么,聰明女人要學會對身體負責,可不能只圖一時嘴快,快樂的快。

      

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