“要抓住丈夫的心，就要控制住他的胃”。一個賢惠的家庭主婦尚且要運用“美食戰(zhàn)術(shù)”來維系家庭幸福，那么，在社會上想百戰(zhàn)百勝，怎能不講究會餐的戰(zhàn)略運用呢？

《戰(zhàn)國策》上有則小故事：齊桓公夜半肚子餓，廚房易牙乘機大顯身手，做了一頓色香味俱全的夜宵進獻給桓公，這一餐吃得齊桓公龍心大悅，易牙從此平步青云。

從前的皇帝，懂得在飲食中“杯酒釋兵權(quán)”；今天的主管和屬下，要聯(lián)絡(luò)感情、化解糾紛，也非吃不可。要小心吃人嘴軟、拿人手短，當你在利用“美食戰(zhàn)術(shù)”應(yīng)酬時，同時也要注意別人的“陷阱”。

社會應(yīng)酬有各種利器，“美食戰(zhàn)術(shù)”的厲害前面已談過。然而，一頓餐宴有如此作用嗎？又怎么可能“一飯解千愁”呢？

其實“一飯”的真義是指它的無形價值。換句話說，是憑一頓餐宴來建立彼此的友誼，達到溝通的目的。

由“一飯”而定交情，往后便可憑這份交情而得到別人的幫助，使困難迎刃而解。如果平時不多結(jié)善緣，等到急難關(guān)頭才“無事不登三寶殿”四處請求救援，恐怕你只能得到別人幸災(zāi)樂禍的眼光。

許多人在交際中，偶因一時錯誤或其他因素而得罪朋友，這時候也可以安排一次會餐來解開彼此的心結(jié)。而且，越是人世深、閱歷廣的人，越懂得這種在餐桌上解糾紛的學(xué)問。

不輕易低頭是大丈夫的本色，但勇于認錯卻境界更高。一頓飯、一杯酒，觥籌交錯間盡釋前嫌。賠罪的人既不尷尬，受禮的人也面子十足，如果還有通情識趣的陪客在旁邊美言，這一餐飯的功能就更大了。

世間多少的僵局難處，都可以通過一次刻意安排的會餐來化解；多少敵意相視的人，也能因為同桌共餐而握手言歡。慎選朋友，細挑餐宴，再善用“餐桌戰(zhàn)術(shù)”，說不定使你得道多助的正是這些人呢？