5、自制有機(jī)肥

肥料通常可以分為無機(jī)肥和有機(jī)肥，施肥時最好選用有機(jī)肥，少用或不用無機(jī)肥。無機(jī)肥見效快，但會破壞土壤的結(jié)構(gòu)，降低蔬菜的品質(zhì)和口味；有機(jī)肥雖然見效稍慢，卻可以改良土壤，改善蔬菜的品質(zhì)，而且取材方便，無需花費太多成本。

家庭怎樣自制有機(jī)肥？

很多人一聽到有機(jī)肥，就想起用人的糞便做有機(jī)肥，但都知道這是很不衛(wèi)生的，所以很少使用。所以初次在家種菜的人常為肥源問題苦惱。其實這個問題不難解決。在花卉市場可以買到各種不同的有機(jī)肥，例如骨粉、雞糞肥、餅肥等，也可以選擇自己制作有機(jī)肥。但是，有機(jī)肥一定要經(jīng)過腐熟后才能使用。

（1）堆肥的方法

準(zhǔn)備一個桶，在桶底鋪一層土，然后將落葉、枯草、果皮、菜葉、豆渣、花生殼等廚余丟進(jìn)去，每次丟進(jìn)去后要馬上灑一層草木灰或石灰，再鋪一層土蓋上，以免引來蟲子或散發(fā)異味。桶裝滿后灑適量水，水不能太多或太少，用手握緊時以能擠出水滴為最合適，攪拌均勻后全部倒入結(jié)實的塑料袋中，注意不要裝滿（大概裝70%～80%左右），也不需要壓緊，扎緊袋口后放到能曬到太陽的地方發(fā)酵，大約2～3個月后可以使用。

（2）液肥的制法

過期的脫脂奶粉或牛奶、海藻、菜葉菜梗、果皮、豆渣豆餅、煮熟的大豆、花生麩、淡水魚內(nèi)臟等都可以拿來泡制液肥。把它們裝在合適的塑料瓶或缸內(nèi)，加上清水或淘米水，水至少要淹沒雜物，大概裝到瓶的2/3左右，蓋好蓋子，注意不要檸得太緊，以免發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體不能排出而使瓶內(nèi)氣壓過大。還可以加入一些橘子皮，以減少發(fā)醇過程中的異味。一般瓶內(nèi)的液體呈茶色至黑色時說明已經(jīng)腐熟，腐熟時不會再有臭味。制得的液肥一般用于追肥，使用前應(yīng)稀釋約20倍。

（3）一些新肥料

①紅糖——葉菜類可噴施0.2～0.3的紅糖水，每7～10天1次，連續(xù)3～5次，可增大葉片，增強(qiáng)抗病能力。

②米醋——茄果類在開花前至結(jié)果期可噴施500倍的米醋溶液（只能使用沒有變質(zhì)的食用醋），每7～10天1次，連續(xù)3～5次，可增加產(chǎn)量。