制壺的泥料是否為真紫砂土?對(duì)于初入門者來(lái)說(shuō),往往難以從外觀上辨認(rèn)紫砂土,若沒(méi)有拿壺進(jìn)行實(shí)地泡茶驗(yàn)證,很容易掉入假土的陷阱。我現(xiàn)在透露一個(gè)辨別真假紫砂土的訣竅:將熱水加入壺中,觀察壺體顏色的變化,就可以知道這把壺泥料的純度。同理,再以朱泥壺為例,真正的朱泥壺遇熱水之后,壺體顏色會(huì)變得較深,而假朱泥壺遇熱水后,壺體顏色變化不大。
構(gòu)成紫砂的基本泥料 是紫泥、朱泥和緞泥。泥料再經(jīng)過(guò)調(diào)配成為“五色土”,當(dāng)然也可視需要調(diào)配出其他顏色的土,這也是紫砂泥的魅力所在。泥料變動(dòng)、燒結(jié)變動(dòng)都會(huì)造成壺的顏色變化。宜興供應(yīng)泥料的陶作坊,會(huì)將每一批泥料都塑燒一個(gè)樣本,并記錄每個(gè)樣本的泥料調(diào)配比例,如此燒結(jié)時(shí)的顏色與泥料調(diào)配才不會(huì)有偏差。
正統(tǒng)的紫砂壺做法首重泥料,但若遇到走速成路線的制壺者,也會(huì)在用的泥料中加入化學(xué)顏料,如此,燒結(jié)之后的假紫砂土幾可亂真,一般消費(fèi)者根本無(wú)法辨認(rèn),同時(shí)身價(jià)也可與真紫砂一樣。這也是化學(xué)調(diào)制的各色紫砂壺大為猖獗的原因之一。
我想,沒(méi)有人愿意花真紫砂壺的價(jià)買下用假紫砂土做的壺。問(wèn)題是,對(duì)于經(jīng)驗(yàn)不多的買壺者來(lái)說(shuō),如何才能避免被騙呢?
有一個(gè)方法:找一位藏壺家或是可靠的壺商當(dāng)咨詢顧問(wèn),并經(jīng)常跟這些朋友打交道,以他們手中的茶壺作為研究樣本。唯有日積月累地與壺相交,才能增進(jìn)對(duì)泥料的熟悉度,才分得出真假紫砂的不同。
在這里我也要提醒初入門者,千萬(wàn)不要被市面上一些似是而非的辨認(rèn)方法所誤導(dǎo),尤其是不要當(dāng)“視覺(jué)系”與“聽(tīng)覺(jué)系”的消費(fèi)者。
“視覺(jué)系”消費(fèi)者的問(wèn)題在于:拿著放大鏡看茶壺泥料?!耙曈X(jué)系”消費(fèi)者若看到黃色細(xì)微突起的顆粒夾雜在紫砂土里,就會(huì)說(shuō)這是“金砂”,就以為這是一把好壺。事實(shí)上,在做壺時(shí)只要先用八百攝氏度塑燒泥料,作為所謂的“熟料”,然后將熟料碾碎成細(xì)粒并混入壺的泥料中一起燒結(jié),就可以在壺體表面呈現(xiàn)若金砂般的顆粒。要是你不懂這樣的原理,還以為那些顆粒是真的金砂呢!
用放大鏡看泥料的方法并不可取,除非是研究泥料的組織結(jié)構(gòu),否則會(huì)越看越迷糊!
“聽(tīng)覺(jué)系”消費(fèi)者的問(wèn)題在于:憑敲擊壺身的聲音或是抽出壺蓋時(shí)發(fā)出的聲響來(lái)辨別泥料?!奥?tīng)覺(jué)系”消費(fèi)者往往以為敲擊聲越鏗鏘有力,這把壺就越好;以為將壺蓋從壺身抽開之際,發(fā)出的聲音越高昂、越如寶劍出鞘,這把壺就越好。事實(shí)上,聲音清不清脆,除了受泥料影響之外,也會(huì)受燒結(jié)溫度的影響,不能將其當(dāng)做唯一的判斷標(biāo)準(zhǔn)。
所以,最好不要當(dāng)“視覺(jué)系”與“聽(tīng)覺(jué)系”買家,同時(shí)遵守四字箴言:多看少買。換言之,不要靠任何人推薦或介紹,不要靠任何文字說(shuō)明輔佐,而要完全靠自己來(lái)斷定何者是天然泥料,何者是化學(xué)泥料。買壺者若真能做到這一點(diǎn),就是走對(duì)了方向。