腸胃不好怎么吃

春天的天氣忽冷忽熱，溫度更是驟升驟降。面對(duì)如此變化無(wú)常的時(shí)節(jié)，許多人的腸胃也跟著湊起了熱鬧，不是不想吃東西，就是吃什么都感覺不飽，這其實(shí)都是由于天氣變化而引起的腸胃不適，而解決這一問題也是比較簡(jiǎn)單的。

食欲不振，來(lái)點(diǎn)蘿卜

關(guān)于蘿卜，想必不用我們多言，大家對(duì)它可是寵愛有加，無(wú)論是哪種蘿卜，那都是兼具藥用和食用的雙重價(jià)值。因此，面對(duì)我們提到的春季氣溫變化大，腸胃不適，沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因?yàn)樘}卜纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。

白蘿卜：白蘿卜的吃法在這里我們向大家推薦一種味道超級(jí)鮮美而又有營(yíng)養(yǎng)的——蘿卜絲湯。白蘿卜擦絲，生肉做成丸子，將白蘿卜絲、生肉丸和粉絲、木耳等一同煮熟加多種調(diào)料，做好后，一開鍋點(diǎn)上幾滴香油，那噴香的味道立馬就會(huì)讓你忍不住來(lái)上一大碗，再加上熱辣辣的胡椒味讓你吃出一身小汗，既排出了身體里的寒氣和濕氣，又調(diào)和了腸胃，可謂一舉兩得。

“心里美”：心里美蘿卜非常適合生吃，在食欲不振又不愿意做飯的時(shí)候，洗一個(gè)心里美，“嘎吱”“嘎吱”咬上兩口，再蘸點(diǎn)甜面醬，保證你的胃口在10分鐘內(nèi)被吊起。另外，如果能堅(jiān)持每頓吃50～100克的生蘿卜，將會(huì)有意想不到的效果。

時(shí)令蔬菜，養(yǎng)生排毒

都說(shuō)“到什么季節(jié)吃什么菜”，時(shí)值春暖花開之際，正是菠菜大量上市的時(shí)候。這種看似不起眼的綠色蔬菜其實(shí)有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在春天食用，除了可以起到養(yǎng)血滋陰的作用，還可以通暢腸胃，促進(jìn)排出滯食?！峨S息居飲食譜》中有記載：“菠菜，開胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之?！笨梢姴げ藢?duì)于我們春季由于天氣變化而引起的腸胃不適有著一定的調(diào)理作用。另外需要特別說(shuō)明的是，菠菜的根具有絕佳的養(yǎng)生功效，與菠菜葉相比有過(guò)之而無(wú)不及，因此，春季在吃菠菜的同時(shí)，一定要將菠菜根連同葉子一起配入菜肴。

菠菜的吃法多種多樣，功效也不盡相同，在這里，我們推薦大家可以在家嘗試用菠菜和豬血做一道菜肴，這種吃法不但有營(yíng)養(yǎng)，而且菠菜搭配有清腸的豬血更加能夠幫助調(diào)節(jié)腸胃的不適感。另外，菠菜和粉絲分別焯熟，加醋、糖、香油、蒜等涼拌口味絕佳，也是很好的食療小食。

腸胃去火，首選茄子

春末氣溫升高，空氣干燥，再加上一個(gè)冬季體內(nèi)積攢了大量的毒火，很有可能會(huì)使人生病，而茄子就正好能夠幫助解決這一問題。茄子能通絡(luò)散淤、消腫止痛，可緩解熱毒口瘡、皮膚潰瘍等，但是，平時(shí)我們經(jīng)常吃的油炸類的茄子就不要在此時(shí)選用了，而應(yīng)該選擇如涼拌茄泥等油少的吃法。

保護(hù)腸胃健康用蔥、蒜

春天多吃一些大蔥和蒜是個(gè)大家都非常熟悉的養(yǎng)生小常識(shí)，而這其中的道理也很簡(jiǎn)單，因?yàn)榇杭練鉁刈兓螅梭w一時(shí)無(wú)法適應(yīng)，從而導(dǎo)致病毒入侵，最后引起疾病的發(fā)生。而蔥、蒜強(qiáng)大的殺菌能力和豐富的維生素能夠保護(hù)我們盡量少受到病毒的侵襲，腸胃也就不會(huì)輕易染上炎癥。因此，在這個(gè)時(shí)候，大家應(yīng)該多吃一些蔥和蒜，為保護(hù)我們的腸胃打好基礎(chǔ)。另外，奉獻(xiàn)一個(gè)小竅門：吃過(guò)蔥和蒜后，會(huì)有口氣，只需要嚼茶葉再漱口就能快速去除。

另外，春季由于氣溫變化大，除了我們上面提到的食物外，大家還可以多吃一些芽類、豆類食物和多汁的果蔬，用來(lái)補(bǔ)充散失掉的水分和多種維生素?？傊?，春季腸胃比較嬌氣，大家應(yīng)多關(guān)注天氣的變化，及時(shí)做一些相應(yīng)的調(diào)整，以此來(lái)保護(hù)好我們的“食物工廠”。