正文

第三章05

新手學(xué)品茶:歷史、趣聞、圖鑒 作者:朱曉豫


3.7  勐海熟茶

茶名:勐海熟茶

年份:2004年春茶

沖泡要點::沸水浸泡10秒出湯,7、8泡后浸泡加半分鐘

品質(zhì)特點:勐海料,外形條索漂亮、烏潤肥厚,茶湯滋味醇厚,湯色紅濃透亮

存放:陰涼通風(fēng)處

供應(yīng)商:云山普洱號

3.8  宋代古樹生茶

茶名:宋代古樹生茶

制作年份:2009年

市場價格:價格不定,隨市場行情有小漲(2010年大約5至6千元1斤)

沖泡要點:沸水沖泡,茶量大約5至6克,根據(jù)喝茶人數(shù)、茶具而定,第一泡10秒至15秒,隨著沖泡次數(shù)浸泡時間依次遞加,至第20泡浸泡時間大約30秒。泡茶之后的茶渣亦可再煮茶飲用。

品質(zhì)特點:臨滄的宋代古茶樹,上千年古樹茶,純料,散茶。條索漂亮,多芽苞,焦黑色,沖泡后茶葉恢復(fù)生氣,呈現(xiàn)水潤、黃綠色。湯色清亮,偏金黃色,口感順滑,幾近五六年老茶的口感,入口綿軟、輕柔,滋味甘甜,香氣沉郁有淡淡果香、幽香雅氣。屬于非常耐沖泡的生茶,口感受眾面廣。

存放:陰涼通風(fēng)處

供應(yīng)商:北京茶緣茶城老徽州茶院


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