但是，麥當勞所面臨的最大威脅并不是以上所說的種種，而是來自公司外部的壓力。這種壓力以文字的形式表達出來，一些文章、書籍甚至紀錄片都是這種壓力的表達形式。肥胖問題確實已經成為美國的重大危機。嬰兒潮那一代的人將麥當勞推向成功，可是如今他們都已經成為這座城市里的中流砥柱，不再吃麥當勞這種快餐。而年青一代又十分重視健康問題，他們更喜歡吃有機食物，還有很多年輕人是素食主義者。更嚴重的是，美國聯邦政府也在考慮對食品進行管制。

于是，消費者們開始將注意力轉移到麥當勞的競爭對手身上，比如賽百味公司，他們認為這些快餐可能比麥當勞更健康一些。還有一些消費者干脆遠離所有的快餐店。如果說麥當勞公司之前還可以通過對商業(yè)模式進行一些微調來解決過度擴張以及服務質量下降問題的話，那么想要解決這一次的肥胖問題就沒有那么容易了。麥當勞管理層驚恐地發(fā)現，他們需要將所有店鋪中所提供的食物重新檢查一遍，以應對大眾口味的轉變。

不過，麥當勞通過風險規(guī)避逃過了一劫，沒有成為20世紀末的典型反面教材。高層管理人員對公司所面臨的問題進行了調查，結果發(fā)現麥當勞之所以陷入困境，都是因為忘記了QSCV這套理念?，F在，該公司不僅需要恢復這套原則，還要加進去一條，那就是不斷提高食品的供給質量，大家都用“F”來表示這條原則。這樣一來，麥當勞公司的基本理念就在21世紀初的時候被更新了。

2003年，麥當勞開始對公司進行調整，這一調整是十分引人注目的，在現代商業(yè)史上也是濃墨重彩的一筆。就這樣，作為世界上最成功也最令人敬佩的公司之一，麥當勞開始針對顧客的當前需求、潛在需求以及新的需求作出調整和改變。