和從前不同的是，現(xiàn)在去廚師書(shū)店如果想要抄下菜譜需得到主人的允許哦！

5.城市里的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)　　Daylesford Organic 有機(jī)商店

地址：208-212 Westbourne Grove,London,W11 2RH

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一-周六8:30-7pm，周日10am-4pm

僅僅距離Portobello路步行幾分鐘的地方，有條叫做Westbourne Grove的街道。這條不寬不窄的街道與Ledbury Road相交形成十字交叉路口，位于Notting Hill區(qū)中心的地帶。做為Notting Hill區(qū)的時(shí)尚精品一條街，走在這里有種感受Notting Hill高端生活社區(qū)的別樣感受。雖是購(gòu)物街，但在這條街上見(jiàn)不到H&M、ZARA、GAP等主流服飾的身影，屹立在主街兩旁的多是像Jigsaw、Herm　s（愛(ài)馬仕）、Burberry Children等中高端的服裝品牌與奢侈品牌的混搭。還有倡導(dǎo)健康生活品質(zhì)的護(hù)膚品牌AESOP、英國(guó)著名的鞋子獨(dú)立設(shè)計(jì)師Emma Hope的同名專(zhuān)營(yíng)店，還有創(chuàng)意家具家居買(mǎi)手店SCP也座落其中。

知道Daylesford Organic有些巧合。在準(zhǔn)備碩士畢業(yè)最后項(xiàng)目的時(shí)候，我所選的課題關(guān)于食物包裝，所以需要做大量有關(guān)食品包裝方面的市場(chǎng)調(diào)研。從網(wǎng)絡(luò)上收集來(lái)的大量有機(jī)食品包裝的圖片中，我發(fā)現(xiàn)了Daylesford Organic的產(chǎn)品圖片：那是一組有機(jī)牛奶的包裝，可以用幾個(gè)相關(guān)的詞組來(lái)形容就是：簡(jiǎn)約、干凈、舒適、典雅、環(huán)保　　極為符合有機(jī)類(lèi)產(chǎn)品在人們心目中的健康形象，又讓觀眾牢牢記住Daylesford Organic一貫優(yōu)雅細(xì)致的包裝設(shè)計(jì)格調(diào)。

牛奶包裝上藍(lán)色的心形圖案代表全脂牛奶，紅色的心形圖案代表脫脂牛奶　　就是這個(gè)簡(jiǎn)單的“心形”，讓Daylesford Organic這個(gè)有機(jī)食品品牌深深的印在了我的腦海里；也是這個(gè)簡(jiǎn)單心形讓Daylesford Organic一下子拉近了品牌與顧客之間的距離。而Teresa Roviras設(shè)計(jì)事務(wù)所（Teresa Roviras Design & Creative Consultants）為Daylesford Organic所設(shè)計(jì)的環(huán)保牛奶包裝系列，也不出意外的獲得了2006年英國(guó)D&AD包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。

當(dāng)我抱著“學(xué)習(xí)”的心態(tài)，踏進(jìn)Daylesford Organic位于Westbourne Grove店鋪的時(shí)候，就知道我會(huì)被這里營(yíng)造的莊園氣氛所打動(dòng)　　看起來(lái)新鮮誘人的綠色有機(jī)蔬菜，擺放的方式像極了街頭菜市場(chǎng)；木架上堆放著的剛剛出爐的全麥面包，似乎還能聞到它們所散發(fā)出來(lái)的陣陣香氣；牛羊雞肉們被井井有條的碼放在干凈透明的專(zhuān)用冰柜中；還有那些小餅干、巧克力、堅(jiān)果，甚至茶葉等等都是裝在Daylesford Organic獨(dú)有的心形包裝里……在Daylesford Organic這座處處體現(xiàn)著Organic精神的城市大莊園里，連盛放果醬、醬汁等液體食物的玻璃瓶也是可回收再利用的！

做有機(jī)食品農(nóng)場(chǎng)起家的Daylesford Organic，其品牌主人是被英國(guó)媒體稱(chēng)為“Queen of Green”（綠色女王）的Lady Bamford。在普羅旺斯和英國(guó)的Staffordshire都擁有農(nóng)場(chǎng)和莊園的她，利用天時(shí)地利人和搭建起來(lái)的這座有機(jī)連鎖世界中，所有的蔬菜、水果、肉類(lèi)等一切食材，都在從頭到尾的保持著從栽培到養(yǎng)殖的全方位的“有機(jī)過(guò)程”。

從培育有機(jī)蔬果到和二星米其林廚師Tom Aikens合作設(shè)計(jì)有機(jī)菜式，再到后來(lái)成立時(shí)裝品牌Bamford。如今的Daylesford Organic不僅僅是經(jīng)營(yíng)有機(jī)食品的大型農(nóng)場(chǎng)，更是包括餐廳、花店、烘培、瑜伽服飾、香薰、護(hù)膚乳液、家居飾品及園藝產(chǎn)品的綜合性“有機(jī)王國(guó)”。看到這些，我更愿意相信Daylesford Organic提倡的是一種樂(lè)活式（Lifestyles of Health and Sustainability）的生活方式。對(duì)“有機(jī)”二字執(zhí)著不懈的追求，也給Lady Bamford增加了成功的砝碼?，F(xiàn)在，連查爾斯王子都是Daylesford Organic的忠實(shí)粉絲。

而出自Daylesford Organic的產(chǎn)品們也個(gè)個(gè)都是優(yōu)等生！從Cheese到全麥粗面包，從有機(jī)咖啡到紅梅酸奶，從香腸到牛肉……這些琳瑯滿(mǎn)目的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品們也讓Daylesford Organic拿獎(jiǎng)拿到手軟：包括的英國(guó)奶酪大獎(jiǎng)（British Cheese Awards）、最佳口味大獎(jiǎng)（Great Taste Awards）、有機(jī)食品大獎(jiǎng)（Organic Food Awards）、食品和農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)大獎(jiǎng)（Food and Farming Industry Awards）……英國(guó)的、歐洲的、世界的，滿(mǎn)滿(mǎn)一籮筐的味覺(jué)大獎(jiǎng)！