和從前不同的是，現(xiàn)在去廚師書店如果想要抄下菜譜需得到主人的允許哦！

5.城市里的有機農(nóng)場　　Daylesford Organic 有機商店

地址：208-212 Westbourne Grove,London,W11 2RH

營業(yè)時間：周一-周六8:30-7pm，周日10am-4pm

僅僅距離Portobello路步行幾分鐘的地方，有條叫做Westbourne Grove的街道。這條不寬不窄的街道與Ledbury Road相交形成十字交叉路口，位于Notting Hill區(qū)中心的地帶。做為Notting Hill區(qū)的時尚精品一條街，走在這里有種感受Notting Hill高端生活社區(qū)的別樣感受。雖是購物街，但在這條街上見不到H&M、ZARA、GAP等主流服飾的身影，屹立在主街兩旁的多是像Jigsaw、Herm　s（愛馬仕）、Burberry Children等中高端的服裝品牌與奢侈品牌的混搭。還有倡導健康生活品質的護膚品牌AESOP、英國著名的鞋子獨立設計師Emma Hope的同名專營店，還有創(chuàng)意家具家居買手店SCP也座落其中。

知道Daylesford Organic有些巧合。在準備碩士畢業(yè)最后項目的時候，我所選的課題關于食物包裝，所以需要做大量有關食品包裝方面的市場調研。從網(wǎng)絡上收集來的大量有機食品包裝的圖片中，我發(fā)現(xiàn)了Daylesford Organic的產(chǎn)品圖片：那是一組有機牛奶的包裝，可以用幾個相關的詞組來形容就是：簡約、干凈、舒適、典雅、環(huán)保　　極為符合有機類產(chǎn)品在人們心目中的健康形象，又讓觀眾牢牢記住Daylesford Organic一貫優(yōu)雅細致的包裝設計格調。

牛奶包裝上藍色的心形圖案代表全脂牛奶，紅色的心形圖案代表脫脂牛奶　　就是這個簡單的“心形”，讓Daylesford Organic這個有機食品品牌深深的印在了我的腦海里；也是這個簡單心形讓Daylesford Organic一下子拉近了品牌與顧客之間的距離。而Teresa Roviras設計事務所（Teresa Roviras Design & Creative Consultants）為Daylesford Organic所設計的環(huán)保牛奶包裝系列，也不出意外的獲得了2006年英國D&AD包裝設計大獎。

當我抱著“學習”的心態(tài)，踏進Daylesford Organic位于Westbourne Grove店鋪的時候，就知道我會被這里營造的莊園氣氛所打動　　看起來新鮮誘人的綠色有機蔬菜，擺放的方式像極了街頭菜市場；木架上堆放著的剛剛出爐的全麥面包，似乎還能聞到它們所散發(fā)出來的陣陣香氣；牛羊雞肉們被井井有條的碼放在干凈透明的專用冰柜中；還有那些小餅干、巧克力、堅果，甚至茶葉等等都是裝在Daylesford Organic獨有的心形包裝里……在Daylesford Organic這座處處體現(xiàn)著Organic精神的城市大莊園里，連盛放果醬、醬汁等液體食物的玻璃瓶也是可回收再利用的！

做有機食品農(nóng)場起家的Daylesford Organic，其品牌主人是被英國媒體稱為“Queen of Green”（綠色女王）的Lady Bamford。在普羅旺斯和英國的Staffordshire都擁有農(nóng)場和莊園的她，利用天時地利人和搭建起來的這座有機連鎖世界中，所有的蔬菜、水果、肉類等一切食材，都在從頭到尾的保持著從栽培到養(yǎng)殖的全方位的“有機過程”。

從培育有機蔬果到和二星米其林廚師Tom Aikens合作設計有機菜式，再到后來成立時裝品牌Bamford。如今的Daylesford Organic不僅僅是經(jīng)營有機食品的大型農(nóng)場，更是包括餐廳、花店、烘培、瑜伽服飾、香薰、護膚乳液、家居飾品及園藝產(chǎn)品的綜合性“有機王國”。看到這些，我更愿意相信Daylesford Organic提倡的是一種樂活式（Lifestyles of Health and Sustainability）的生活方式。對“有機”二字執(zhí)著不懈的追求，也給Lady Bamford增加了成功的砝碼?，F(xiàn)在，連查爾斯王子都是Daylesford Organic的忠實粉絲。

而出自Daylesford Organic的產(chǎn)品們也個個都是優(yōu)等生！從Cheese到全麥粗面包，從有機咖啡到紅梅酸奶，從香腸到牛肉……這些琳瑯滿目的優(yōu)質產(chǎn)品們也讓Daylesford Organic拿獎拿到手軟：包括的英國奶酪大獎（British Cheese Awards）、最佳口味大獎（Great Taste Awards）、有機食品大獎（Organic Food Awards）、食品和農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)大獎（Food and Farming Industry Awards）……英國的、歐洲的、世界的，滿滿一籮筐的味覺大獎！