4.誰說零食不能吃

別說孩子，就是很多大人都有吃零食的習(xí)慣。零食可提供除正餐外更多的營養(yǎng)，因此，不可絕對禁止。

零食，顧名思義，就是除了正餐以外的食物。對于正餐、主食而言，它起著一種額外、輔助的作用。因此，在提供營養(yǎng)方面，它也是扮演著額外、輔助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大棗、山楂、果脯等這些脫水干燥類的零食，能為人體提供少量的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，咀嚼時還能有利于口腔健康。

在生活中，常?？吹揭恍┘议L，孩子一提起吃零食，家長就立刻想到吃零食影響孩子的食欲，會讓孩子變得肥胖，把孩子的牙齒都吃壞了等等，于是，便盡量克制不給孩子吃零食。我們可以肯定的是，孩子如果零食吃多了是不好，但要看怎么吃了。

家長不能一味地滿足孩子的零食欲望，也不能禁止孩子吃零食。這吃零食跟玩一樣，都是孩子的天性，想一想，哪個人在小時候沒有吃零食的習(xí)慣？因此，家長禁止孩子吃零食不僅不可能，而且也沒必要。

我們都知道，孩子的胃口較小，正餐吃的可能少一些，而孩子正是長身體的階段，生長發(fā)育需要很多營養(yǎng)，如果在正餐之間適量地吃些零食對孩子的成長是非常有益的。因為，零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質(zhì)的需要，可以肯定的是，在三餐之間加吃零食的兒童，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養(yǎng)平衡。孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20％，獲得的維生素占總攝食量的15％，獲得礦物質(zhì)占20％，鐵質(zhì)占15％。這表明，零食已成為孩子獲得生長發(fā)育所需養(yǎng)分的重要途徑之一。

既然這么說，那么有的家長要問了，究竟哪些零食兒童可以多吃呢？

首先是富含鈣質(zhì)的零食：含鈣華夫餅干、冰淇淋、筒裝酸奶、麥片和水果混合物、酸奶拌麥片和香蕉、椒鹽餅干涂奶酪等，這些孩子都可以吃，因為，鈣質(zhì)有助于兒童健康成長和骨骼的發(fā)育。其次就是富含蛋白質(zhì)的零食，如奶酪片、火腿、煮雞蛋、花生醬等。因為，在孩子成長發(fā)育期，蛋白質(zhì)有助肌肉的發(fā)育，蛋白質(zhì)還有益于抵抗病毒；還有就是富含纖維的零食，像摻入麥芽的酸奶和冰淇淋、全麥餅蘸豆沙、葡萄干小麥片和牛奶。這些富含纖維的食物對健康大有好處，它們營養(yǎng)豐富，而且能避免孩子飲食過度，纖維還能減輕便秘的癥狀。