吃得記者們一個(gè)個(gè)都說(shuō)：“味道好極了！”

王一脈呢，在邊上介紹如何選料、配料、用料，如何掌握刀法、火候，如何做到形、色、香、味俱全，還一口氣說(shuō)了要“不偏不倚，不韌不糜，不老不嫩，不堅(jiān)不滑，不燥不寒，不澀不膩，不咸不淡，不艷不暗，不大不小”，聽得記者們個(gè)個(gè)目瞪口呆。其中一個(gè)專跑飲食線的老記由衷地說(shuō)：“你王總才是真正的美食家，今天我們算是開了眼界，享了口福，飽了耳福?！?/p>

第二天，市報(bào)上一篇《訪藥膳大師王一脈》的專訪登了將近半版，還配發(fā)了照片。市電視臺(tái)在《生活》欄目播放了《別具一格的藥膳菜》，電臺(tái)則播了《真正的美食家王一脈訪談錄》，網(wǎng)站還把“陳皮野兔肉”、“田七雞雜燉鯽魚”、“東坡童子甲魚”、“綠豆湯西瓜盅”、“蟹黃魚翅”、“當(dāng)歸枸杞雞”、“壯陽(yáng)烏龜湯”等菜式的照片發(fā)到了網(wǎng)上。

這股宣傳勢(shì)頭使得“王記藥膳菜館”一時(shí)名聲大噪，食客盈門。

戚夢(mèng)簫原本以為王記藥膳菜館早晚會(huì)請(qǐng)他的，但現(xiàn)在看來(lái)這種可能性很小，他有點(diǎn)坐不住了。他是吃遍婁城皆上賓的美食家，現(xiàn)在如此美食品嘗不到，渾身難受。從另一方面講，他也實(shí)在想去實(shí)地看一看、品一品，可他又實(shí)在不好意思自己跑上門去吃?？偹阌腥丝闯隽说赖?，請(qǐng)戚夢(mèng)簫去品嘗藥膳菜。

戚夢(mèng)簫去之前，特地翻了唐代孟詵的《食療本草》、南唐陳士良的《食性本草》、明代汪穎的《食物本草》等，以防到時(shí)出洋相。

無(wú)論怎么說(shuō)，戚夢(mèng)簫是老吃客了，嘴早吃得極刁極刁，但當(dāng)他品嘗了百花魚肚、香酥飛龍、柳蒸羊羔、蝴蝶海參、鹵猴頭菌、燕窩人參羹等藥膳菜后，一語(yǔ)不發(fā)。席散后，他突然大喊道：“把老板叫出來(lái)！”

請(qǐng)客者驀然一驚，怕戚夢(mèng)簫說(shuō)出些不得體的話來(lái)，忙說(shuō)：“戚老，你今天喝多了，走吧，走吧?！蹦南氲狡輭?mèng)簫堅(jiān)持不肯走，非要見王一脈不可。

王一脈見是戚夢(mèng)簫，忙說(shuō)：“失敬失敬！”

戚夢(mèng)簫也不客套，直截了當(dāng)說(shuō)：“虛頭話不說(shuō)了，拿筆墨來(lái)！”

戚夢(mèng)簫略一凝神，提筆寫下了“良廚有如良醫(yī)，誠(chéng)藥膳大師也”。落款后，他筆一扔，頭也不回地走了。