17.還你一副好筋骨--五指毛桃老雞湯

準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：3.5小時(shí)

有何功：舒筋活脈

對(duì)何癥：濕氣引起的腰腿和關(guān)節(jié)疼痛

一湯一品：

濕熱最容易讓那些腰腿關(guān)節(jié)疼痛的人難熬，這道湯就是專門(mén)為他們量身定做的。除了芡實(shí)能夠祛濕之外，還有五指毛桃根可以幫助舒筋活脈，常喝一些效果不錯(cuò)。五指毛桃根帶著淡淡的椰子清香味，所以煲出的湯來(lái)也會(huì)有這種淡淡的清香，味道非常好。

Tips：

淡菜屬于干制的海貨，本身已經(jīng)具備一定咸度，所以鹽要酌情減少，如果喜歡清淡口味，甚至可以不加鹽。

用料：

老雞500g

五指毛桃80g

淡菜50g

芡實(shí)25g

花生30g

淮山25g

蜜棗 1顆

鹽適量

做法：

（1）老雞洗凈后放進(jìn)開(kāi)水里面飛水去血沫，撈起瀝干水分備用。

（2）五指毛桃、芡實(shí)、淡菜及淮山?jīng)_洗干凈，浸泡一下，瀝干水分備用；花生洗凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

（3）將所有材料放進(jìn)湯鍋里面，加入適量的水，武火煮開(kāi)轉(zhuǎn)文火煮3小時(shí)，加少量的鹽即可飲用。