1.無"濕"自通--桑枝紅棗雞湯

準(zhǔn)備及烹飪時間：3小時

有何功：祛濕通絡(luò)

對何癥：濕氣引發(fā)的關(guān)節(jié)疼痛

一湯一品：

春天雖然天氣暖和了，但是濕氣也隨之濃重起來，腿腳不利落的人或許是最不喜歡濕氣的。這款湯品就是為了除濕而制作的，里面的桑枝有很好的除濕功效，專門負(fù)責(zé)疏通體內(nèi)郁積的濕氣，有利關(guān)節(jié)。俗話說通則不痛，沒有了濕氣，自然經(jīng)脈順暢。

Tips：

桑枝有一定的韌性，觀察切面時，皮薄而且內(nèi)部質(zhì)地細(xì)密，中間有一條軟芯，有點(diǎn)青草氣息，斷面為黃白色、質(zhì)地細(xì)嫩的比較好。

用料：

嫩雞1只

桑枝25g

干紅棗5顆

姜片10g

做法：

（1）將桑枝洗凈，嫩雞洗凈斬件，飛水焯燙去血沫，撈出備用。

（2）將所有原料放入湯煲中，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲煮2.5小時即可。