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價值的群體創(chuàng)造(13)

眾包2:群體創(chuàng)造的力量 作者:(美)文卡特·托馬斯瓦米


星巴克同時也在不斷加強店鋪的“本土化”,試圖將星巴克的企業(yè)形象從“俗套的企業(yè)巨頭”轉變?yōu)楸就粱泥徏铱Х瑞^。星巴克開始在不同地區(qū)供應不同種類的咖啡豆,而不是像往常一樣向所有店鋪大批量供應相同產品。星巴克也允許各地的經理和員工改變店鋪的外觀和裝潢,更加符合當?shù)仡櫩偷钠肺?。舒爾茨在一系列的自由討論會中告訴自己的員工,他們可以“打破規(guī)則,為自己做些事情”。此后,公司員工紛紛獻計獻策,計劃在華盛頓特區(qū)開設幾家新店鋪—“第15大街咖啡茶館”。這幾家店鋪風格迥異,裝潢獨具特色,充滿近乎瘋狂的氛圍。

星巴克通過構建各種各樣的體驗平臺,強調“個體”是企業(yè)“社會生態(tài)系統(tǒng)”中不可或缺的一部分,這個系統(tǒng)把所有方面包括其中,無論是咖啡農或其他供貨群體,還是店內體驗、顧客社區(qū),抑或企業(yè)內部員工,甚至包括人性化體驗的整個網絡。

但是,我們同時應當認清,“群體創(chuàng)造”的企業(yè)絕不能因為“群體創(chuàng)造”而影響其業(yè)務流程的效率。這一點星巴克在2008~2009年的低迷時期早已發(fā)現(xiàn)。星巴克“精益思想”部門副總裁斯科特·海登(前全球戰(zhàn)略部副總裁)表示,避免時間浪費能讓公司的咖啡師們(公司也稱其為“伙伴”)騰出時間與消費者展開互動,從而提升顧客的星巴克體驗。他這樣說道:“咖啡師們30%的時間都在做無用功:在送咖啡的途中,將咖啡送到顧客面前,彎下腰表示敬意等?!彼?,公司決定提高其服務效率,采用經典的“精益思想”原則,節(jié)省寶貴的時間,用原有數(shù)量的員工制作出更多的咖啡,或者減少員工數(shù)量而不降低服務質量。由于每家店鋪的勞動配置不盡相同,顧客流量大小不一,星巴克鼓勵店鋪的當?shù)貑T工提出各自的解決方案,而不局限于聽從星巴克總部的指令。

經濟蕭條嚴重影響了美國奢侈類咖啡(比如極品咖啡)的消費。盡管如此,2010年第一季度,星巴克公司恢復贏利。舒爾茨將此歸功于“成功的創(chuàng)新和顧客體驗的完善”,以及“向高效成本結構的成功轉型”。

星巴克的例子同樣也說明:通過構建接觸平臺來重新設計企業(yè)與個體、環(huán)境之間的關系,公司顧客、企業(yè)員工及其他所有利益相關者之間現(xiàn)存的互動形式是可以被“群體創(chuàng)造”的,這也會形成一種“注重體驗”的價值觀念。另外,企業(yè)仍需精心設計內部業(yè)務流程,為顧客提供始終如一的高品質服務與體驗。與此同時,企業(yè)也應當在設計和規(guī)定體驗結果的過程中適當“放寬要求”。在整個系統(tǒng)中既不能一味地墨守成規(guī)、一成不變,也不能片面地追求靈活性,要“既穩(wěn)定又靈活”。在“群體創(chuàng)造”的企業(yè)中,所有與顧客打交道的企業(yè)員工—包括客服中心的接線員、物流經理、銷售助理、工程師、產品開發(fā)人員、合伙人、公關經理等—都有著共同的責任,那就是使與顧客的互動更加多元化,讓顧客體驗更加富有意義,從而創(chuàng)造出更大的共同價值。


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