“星巴克共愛地球”網(wǎng)站有三個重點:道德采購、環(huán)境保護和社會公益。其中每個重點的首要目標、次要目標和關(guān)鍵業(yè)績指標(KPI)都對外公布,所取得的進展也都完全公開。無疑,星巴克承擔起了環(huán)境責任。星巴克的顧客有機會在買咖啡喝的過程中減少自己的碳足跡,比如,顧客在購買飲料時可以使用自帶的杯子,這樣做在北美還可以節(jié)省10美分的費用。在企業(yè)方面,星巴克已采取措施,使用可再生能源,在店鋪中節(jié)約用水、節(jié)約能源,保證店鋪的“綠色經(jīng)營”。最重要的是,這些承諾公開透明,讓顧客可以就企業(yè)的各項活動與星巴克展開對話。久而久之,真正意義上的全情參與會鑄造品牌信任。我們有理由相信,要建立起很多企業(yè)早已失去的品牌信任,除了這樣一個公開的網(wǎng)絡(luò)社會,我們別無他選。
“星巴克共愛地球”網(wǎng)站的建立與星巴克的品牌使命相一致:“激發(fā)和培育顧客的心靈:一個人,一杯咖啡,一個鄰居,相伴而生?!毙前涂嗽凇肮矏鄣厍颉钡耐瑫r也保證要“使每一個店鋪都獨具特色,讓顧客重獲無與倫比的店內(nèi)體驗”。這些店鋪以“咖啡至上”為特點,使用當?shù)卦虾图庸すに?,注重循環(huán)使用和再利用,“讓顧客通過五種感官去體驗,書寫星巴克的品牌故事”。星巴克全球開發(fā)部總裁阿瑟·魯賓菲爾德這樣說道:“我們要隨著顧客的興趣偏好、生活方式和價值觀的不斷變化而作出調(diào)整,這樣才能長期地貼近顧客。我們已經(jīng)意識到這樣做的重要性了。最終,我們希望顧客能有更強的歸屬感,更加貼近我們的咖啡傳統(tǒng),并增強自身的環(huán)境意識。”
星巴克的社會參與并不局限于虛擬的網(wǎng)絡(luò)。2009年年初,星巴克推出了“承諾5小時計劃”,鼓勵人們貢獻5個小時從事社區(qū)志愿服務,目標是總共達到100萬個小時。因此,公司推出另一個網(wǎng)站,并與“牽手組織”①合作,發(fā)布美國當?shù)氐闹驹笉徫恍畔?,方便人們尋找志愿機會。星巴克Pledge5網(wǎng)站還在臉譜網(wǎng)站上建立應用程序,當?shù)卿浤樧V時,會自動提醒你已經(jīng)作出承諾。到2009年秋天,志愿小時數(shù)的總和超過了100萬。此外,星巴克還參與了一個叫V2V(volunteer to volunteer)的社區(qū),這也是一個連接志愿者和服務機構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)平臺。最初,一位來自康涅狄格州的星巴克員工促成了星巴克和V2V的合作,很快雙方的合作發(fā)展成一個“星巴克V2V平臺”,致力于成為“鼓舞人心、投身公益的催化劑”。星巴克制定了一個公開的目標,每年在全球范圍內(nèi)完成100萬個小時的社區(qū)服務。星巴克還繼續(xù)不遺余力地尋求與非政府組織和其他合作伙伴合作,建立共同參與的平臺,在全世界星巴克店鋪所在社區(qū)展開社區(qū)公益服務。
自始至終,星巴克一直致力于讓顧客參與到企業(yè)供應鏈之中。以往,公司與咖啡豆供應商之間存在“公平貿(mào)易”問題,以及按咖啡原產(chǎn)地注冊商標等問題,因此公司面臨著多方面的挑戰(zhàn)。如今,星巴克試圖以更加直接的方式解決這些問題,比如通過“道德采購”,還有與“環(huán)保國際”等大型慈善團體通力合作,采購擁有質(zhì)量保證的咖啡,并進行“道德交易”。這樣做的目的在于為農(nóng)民創(chuàng)造美好未來,通過一些獎勵措施鼓勵農(nóng)民,從而緩解氣候變化的進程,從防止森林退化到加強能力培養(yǎng),還包括向社會投資機構(gòu)貸款的計劃。2009年,星巴克85%的咖啡豆來自小規(guī)模的個體農(nóng)場,平均占地面積不到12公頃。星巴克還與公平貿(mào)易基金會(國際公平貿(mào)易標簽組織的一個分支)合作,設(shè)立了“小農(nóng)支持計劃”,為與東非和拉美的農(nóng)民展開積極對話提供了平臺。這些行動均效果顯著。比如,星巴克在哥斯達黎加開設(shè)了“咖啡農(nóng)支持中心”。自中心開放以來,咖啡種植戶所提供的原料質(zhì)量大為提高,每公頃產(chǎn)量增加了20%,農(nóng)藥使用量降低了80%。而在可持續(xù)經(jīng)營方面,供應商也有顯著的進步。顧客們通過“共愛地球”網(wǎng)站,甚至能夠讓自己加入這個可持續(xù)供應鏈之中。網(wǎng)站上為顧客繪制了一幅“互動式咖啡地圖”,能讓消費者清楚地看到星巴克對咖啡產(chǎn)地和咖啡種植者所產(chǎn)生的積極影響。除此之外,星巴克還為顧客們提供機會,讓他們與“工匠型企業(yè)家”接觸互動。這些企業(yè)家都來自供貨地區(qū)本地的顧客社區(qū),他們能為自己和家人創(chuàng)造美好生活。比如,2009年夏天,星巴克與順和豐公司①(Fair Winds Trading)合作,在其店鋪出售盧旺達工匠制作的商品,如絲織品、手工布袋等。