國(guó)醫(yī)養(yǎng)顏

“脾為生痰之源?！?/p>

出自《證治匯補(bǔ)·痰證》。意思是脾主運(yùn)化，具有吸收、輸布水液，防止水液在體內(nèi)停滯的作用。若脾失健運(yùn)，則水液不能正常敷布，停而為濕，聚而為飲，凝而為痰。因此，“脾為生痰之源”的病理實(shí)質(zhì)可以概括為“脾虛生痰”。

對(duì)水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散作用，是脾主運(yùn)化的一個(gè)組成部分。所以在日常生活中要注意飲食營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)脾胃。身體里沒有負(fù)擔(dān)，沒有淤積的東西，才能身材輕盈，膚色健康明亮。

 小廚房

適合痰濕體質(zhì)的家常湯飲：

山藥冬瓜湯：山藥50克，冬瓜150克，放至鍋中文火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用，可健脾、益氣、利濕。

赤豆鯉魚湯：活鯉魚1尾，將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。這道湯健脾除濕化痰，適合痰濕體質(zhì)且有疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現(xiàn)的人。

白菜蘿卜湯：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?，倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。此湯能化痰清熱消食。