農(nóng)家里的所有人,不論老幼,都來梳棉、紡紗和織布;他們織出來的棉布是一種厚重耐磨的布料……他們自己做衣服,若有剩余,他們就把棉布拿到最近的集市上賣……每一個富裕的家庭都有一架織布機,在世界上所有的國家中,這可能是中國獨有的特色。其他國家的人紡完紗后就不再進行下一道工序了,而是把紗送到專業(yè)的紡織工那兒織成布。只有節(jié)儉的中國人才把事情做到極致。他不僅梳棉、紡紗,還在妻妾和女兒們的幫助下自己織布。
這位作家驚奇于中國家庭的自給自足之余,又繼續(xù)贊揚這個模式的優(yōu)點。通過讓妻妾和女兒參與生產(chǎn)的全過程,該模式先天就比英國的“外包”模式靈活,且不易遭遇瓶頸。家庭生產(chǎn)模式意味著一年到頭,家庭的所有成員都能以各種方式參與生產(chǎn)。
但這位作家不明白瓶頸的價值。伊萊·惠特尼指出,瓶頸能吸引天才們想方設法打破瓶頸。有時,瓶頸能夠開創(chuàng)未來。這正是18世紀70年代末發(fā)生的故事:棉布生產(chǎn)中的瓶頸讓世界步入了近代。
從傳統(tǒng)規(guī)律來看,紡紗比織布更耗費人力,因為一般需要4~8位紡紗工向一位織布工供應棉紗。愛德華·貝恩斯于1845年寫道:
常見的是,一個織布工要走三四英里路,拜訪五六位紡紗工,才能收集到足夠的棉紗供他下午使用。
紡紗是個以家庭為基礎的行業(yè),人們只有在農(nóng)活忙完后才進行這項工作,這使問題變得更加嚴重。在收獲季節(jié),英國的織布工很難拿到棉紗。織布行業(yè)的科技進步使紡織業(yè)的瓶頸進一步擴大:18世紀60年代,飛梭的大量使用使織布行業(yè)對紡紗工的需求成倍地增加。在不得已的情況下,英國政府開始鼓勵競爭,獎勵那些提供打破紡紗瓶頸的解決方案的人。