將引起口蹄疫的病毒利用生物科技大量培養(yǎng)、收集后再予殺死等適當處理后，制成“口蹄疫疫苗”。健康的豬只注射“口蹄疫疫苗”數(shù)天后，就引起豬只體內(nèi)產(chǎn)生蛋白質(zhì)成分的免疫抗體，并于第一劑注射后三至四個禮拜再注射第二劑，以提高抗體之產(chǎn)生。此免疫抗體即可保護豬只不受口蹄疫病毒的感染。

“口蹄疫疫苗”是無毒的，打入豬只體內(nèi)所產(chǎn)生的免疫抗體則是安全的蛋質(zhì)成分，來自免疫豬只的豬肉經(jīng)過加熱烹調(diào)后，當然可以安心食用。