10.《某伯子惠虎丘茗謝之》（明?徐渭）

徐渭，明朝人，字文長，號青藤、天池，山陰人。他在詩文、書法、戲曲、繪畫上均有獨特造詣，在徐渭晚年孤獨一人，貧病交加。他一生嗜茶，無日不飲茶，與茶結成終身侶伴。他飲的茶多由友人饋贈供給，每得一茶，欣喜之情溢于言表。友人惠贈名貴虎丘茶，作者一邊煎茶飲茶，一邊吹著《梅花三弄》的笛曲，大有盧仝飲茶七碗、飄飄欲仙的感覺。

虎丘春茗妙烘蒸，

七碗何愁不上升。

青箬舊封題谷雨，

紫砂新罐買宜興。

卻從梅月橫三弄，

細攪松風一燈。

合向吳儂彤管說，

好將書上玉壺冰。

徐渭的茶詩中惠謝友人贈送香茗的詩頗多。

這是一首盛贊虎丘茶的好詩?；⑶鸩璁a(chǎn)于蘇州虎丘山，系明代江南名茶，“最為精絕，為天下冠”。詩人得到友人惠贈的虎丘茶后，極為珍惜，以青色竹箬包裝。如此上等的精品，又怎么不急著品嘗呢?于是，秉燭獨飲，細啜品味。一把精致的宜興紫砂茗壺，一典古韻“梅花三弄”，沖泡的茶湯澄明芬香，清如玉壺冰一般。此刻，詩人完全沉醉在茶香之中。這種茶醉的感受難以用語言來表達，只有借助于這管橫笛了。

11.《茶》（清 高鶚）

高鶚博學多才，他在這首詩中，運用了許多典故來敘述煎茶、分茶、嘗茶以及茶的功用等，讀之覺得詩味無窮。

瓦銚煮春雪，

淡香生活瓷。

晴窗分乳后，

寒夜客來時。

漱齒濃消酒，

澆胸清入詩。

樵青與孤鶴，

風味爾偏宜。

客來敬茶，自古以來是我國人民重情好客的禮俗。詩中的“晴窗分乳后，寒夜客來時”，至今仍為我國人民用茶敬客的佳句。“客來敬茶”的習俗，說明我國這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心。賓客臨門，一杯香茗，既表示了對客人的尊敬，又表示了以茶會友，談情敘誼的至誠心情。

12.《詠天華谷尖茶》（民國?趙樸初）

趙樸初是著名的社會活動家，偉大的愛國主義者，佛教人士、書法家、詩人、作家。一生追求進步、探索真理，孜孜以求，矢志不移。在近70年的漫長歲月中，與中國共產(chǎn)黨風雨同舟，親密合作，為中國人民解放事業(yè)和社會主義建設事業(yè)，為造福社會、振興中華，作出了不可替代的卓越貢獻。

深情細味故鄉(xiāng)茶，

莫道云蹤不憶家。

品遍錫蘭和宇治，

清芬獨賞我天華。

全詩僅28字，卻環(huán)環(huán)相扣：先寫對故鄉(xiāng)茶的“深情細味”，表達即使“云蹤”四處也依然“憶家”的情感。繼而筆鋒一轉，突兀而起：品遍了聞名世界的錫蘭(今斯里蘭卡)和日本的好茶，“清芬獨賞我天華”，充滿了對中華茶文化的自豪與深情。

茶 畫

1.《斗茶圖卷》（南宋 劉松年）

我們通常所說的斗茶，是我國古代以競賽方式，評定茶葉質量優(yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法，可謂是中國古代品茶的最高表現(xiàn)形式。用今人的話來說，就是古人用戰(zhàn)斗的姿態(tài)，進行品茶比賽，與當今的名茶評比大致相當。所以，從某種意義上說，斗茶乃是人們運用審美觀對茶葉進行鑒評和欣賞，是中華民族高潔清雅風尚的一種體現(xiàn)，是人們精神生活的一種追求。

在我國飲茶史上，斗茶最早出現(xiàn)于唐代中期。據(jù)無名氏《梅妃傅》載:“開元年間，（唐）玄宗與妃斗茶。顧諸王戲曰:‘此梅精也。吹白玉笛，作驚鴻舞，一座光輝。斗茶今又勝我點?！边@是斗茶的最早記錄。不過，在歷史上最講究、最熱衷于斗茶的則要算宋代了。由于宋代品茶之風大盛，于是唐代開始的斗茶之風在宋代達到高峰。