正文

金門三寶(2)

我的世界觀 作者:張?zhí)N嶺


如果人口多,要提供這么全面的福利,那還要大大擴大“醉漢”的隊伍才行,否則就要捉襟見肘了。據(jù)介紹,金門過去人口多,經(jīng)濟形勢好,主要的人口是駐軍,最多時軍隊達(dá)幾十萬人,這么一個小地方,這么多的軍人,創(chuàng)造了多么大的消費需求啊。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f,那時的錢好賺,如今不行了,由于沒了生意,很多地方人去樓空,也有許多金門人到對面的廈門買了房子,干脆搬到廈門去住了。當(dāng)?shù)厝司团沃按笕ā蹦芾瓉泶笈拇箨懹慰?,為金門帶來新的繁榮機會。

最神奇的要數(shù)金門的菜刀了。開始我也奇怪,小小的金門,沒有煉鋼廠,哪來的優(yōu)質(zhì)鋼刀啊。一聽介紹,親眼一看才知道,那還是一段離奇的故事。這個故事起源于20世紀(jì)50年代末。人民解放軍炮擊金門,據(jù)介紹,落下的炮彈有100萬發(fā)之多(一說50萬發(fā))。老百姓為這么多的炮彈頭找到了好用場,人們發(fā)現(xiàn),這些都是上等的好鋼(據(jù)說還是蘇聯(lián)造的),拿來打成刀具鋒利無比。于是一個新的行業(yè)就出現(xiàn)了——刀匠鋪。老百姓到地里挖廢彈頭,賣給刀匠鋪,據(jù)介紹,多的時候,一個人一天能挖到幾十公斤,賣不少錢。把廢彈頭做成菜刀,更是“一本萬利”,由于刀的質(zhì)量好,金門菜刀名聲大振。如今,金門刀具不僅有菜刀,還有很多品種,價錢也不菲。我買了兩把刀,就花了700多元人民幣(在金門,人民幣可以直接使用,不需換成臺幣)。我們看了制作金門菜刀的工藝流程,很簡單,就是先把炮彈頭切割成小塊,放在炭火爐子里燒,燒紅了,拿出來,放在電錘下打幾下(過去要費大力氣,手工大錘反復(fù)打),然后切成各種刀型,再淬火磨制。據(jù)介紹,一個炮彈頭能做40把標(biāo)準(zhǔn)菜刀,要做小刀那就更多了。我粗算了一下,按一個彈頭40把刀計算,100萬發(fā)就是4000萬把刀,一把刀平均300元,那就是120億元人民幣。要是做成小刀,那價值還會更大。我們當(dāng)年打炮肯定沒有想到這些,看來金門人真有點“因禍得?!绷?。

人就是聰明,這么簡單就把能致人死命的武器變成了致富的財寶。古人有“化干戈為玉帛”、“鑄劍為犁”之說,說的是人們主動放棄戰(zhàn)爭,創(chuàng)造和平。金門菜刀用料雖然是廢炮彈殼,但也從另一個方面說明這個道理,畢竟人們沒有用它們再造炮彈。金門人向我們這些來自大陸的人介紹菜刀的故事,面帶笑容,絲毫沒有憤怒之情,他們顯得很平和,似乎只為菜刀作為金門的一寶而感到自豪。他們講起炮戰(zhàn),也只是把它當(dāng)成過去的故事。我之所以“花大價錢”買了兩把刀,顯然,不是為了真的使用,而是覺得它太有意義了。

兩把閃閃發(fā)光的“金門刀”,放在家里的收藏柜,我會不時看一看,想一想,來了朋友也會介紹一番,它們足可以成為具有特殊意義的不可忘卻的“歷史紀(jì)念品”。當(dāng)然,每當(dāng)我看到那閃閃發(fā)光的金門菜刀,也會同時憶起金門打刀人講述故事時臉上所帶的那淳樸的笑容,那微笑的確內(nèi)含著真誠,代表的是對和平的信心。


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