對于超市經(jīng)營者來說，有什么比他的店里有最多的人氣，并且顧客在他店里待盡可能長的時間更美好的事呢？因為一個相關(guān)的研究證明：隨著顧客在超市停留時間的增加，所購商品的數(shù)量以及平均購物小票金額也隨之增長。平均購物小票金額計算的是平均每位顧客的購物支出。但是，理論研究的理想狀況與實際情況總是有出入的。半數(shù)顧客最多只需要5分鐘時間來購物，并且50%的消費者最多只購買5件商品。平均每位顧客最多只會走過超市四分之一的區(qū)域。這就是80/20定律：我們80%的購物時間花在超市20%的銷售區(qū)域內(nèi)。

購物行為可以用“短跑式購物”來描述，這是指我們在超市非?？焖俚貨Q定是購買這件商品還是另一件商品。我們有42%的購物決定是在5秒鐘之內(nèi)做出的，有33%的情況需要6~15秒做出決定，僅僅25%的情況是做決定的時間要長于15秒。因此，超市經(jīng)營者會想方設(shè)法讓我們在購物區(qū)內(nèi)停留更長的時間。尤其是在食品零售業(yè)有這樣的規(guī)律：誰停留的時間越長，誰買的東西就越多。

超市的很多行為都是根據(jù)以下信條做出的：誰在超市停留得越久，誰買的東西就越多。