每一種事物，在劇烈的發(fā)生前，都會(huì)有一些預(yù)兆，只要我們發(fā)現(xiàn)并重視這些預(yù)兆，就可以提前做好應(yīng)急的準(zhǔn)備。比如說(shuō)地震，發(fā)生前天象會(huì)發(fā)生變化，如地震云的出現(xiàn)；地象也會(huì)發(fā)生變化，如地下水味道變壞，或者變熱；動(dòng)物也會(huì)有反應(yīng)，比如狗和牲畜躁動(dòng)不安，大批的鳥(niǎo)亂飛，老鼠、蟲(chóng)子這些平時(shí)在陰暗角落里的動(dòng)物也都跑了出來(lái)。這時(shí)候，只要人能夠引起足夠的重視，做好抗震防震的措施，就會(huì)把損失降低到最小。

生病也是如此，在生病之前，也會(huì)有一些預(yù)兆，只要你及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些預(yù)兆，并且在飲食起居上注意調(diào)養(yǎng)，就能大大降低疾病發(fā)生的概率。

日常生活中有很多例子，陰陽(yáng)不調(diào)一定會(huì)通過(guò)某種方式表現(xiàn)出來(lái)，比如年輕人長(zhǎng)青春痘，這是上火的表現(xiàn)，體內(nèi)陽(yáng)氣盛于陰氣。飲食上注意清淡一些，吃一些消火的食物，很快就會(huì)緩解，這是治本的一個(gè)方法。還需要特別注意一個(gè)問(wèn)題，就是我們提倡的是“治未病”，不是“遮未病”，打個(gè)比方，等水燒開(kāi)了想把水溫降下來(lái)，你倒一杯冷水下去，水溫也能降下來(lái)，但這不是根本的辦法，根本的辦法是把火熄了。加冷水，揚(yáng)湯止沸是治標(biāo)，熄火，釜底抽薪才是治本。

我們都熟悉掩耳盜鈴的故事，這個(gè)故事很幼稚，也很好笑，可是現(xiàn)實(shí)里很多人生病的時(shí)候和掩耳盜鈴那個(gè)人犯的錯(cuò)誤一樣愚蠢，我舉兩個(gè)我身邊的故事。

一個(gè)是一家外企的部門(mén)經(jīng)理，平時(shí)工作很忙，幾乎沒(méi)什么休息時(shí)間，大概幾年前就開(kāi)始睡不好，經(jīng)常失眠。他處理的方法就是吃安眠藥，從一開(kāi)始每天晚上半片到一片到幾片。后來(lái)發(fā)展到頭痛，安眠藥又換成了止痛片，最后實(shí)在受不了了，才去醫(yī)院看。結(jié)果現(xiàn)在工作也沒(méi)了，在家靜養(yǎng)。安眠藥和止痛藥就是你那只捂住耳朵的手。

我有一個(gè)女性朋友，月經(jīng)有問(wèn)題，每個(gè)月都會(huì)晚來(lái)十天左右，而且顏色較深、帶血塊。有時(shí)候甚至停經(jīng)。如果她找我或者比較有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)看一下，調(diào)節(jié)一下飲食，開(kāi)兩副藥吃，很快就能調(diào)過(guò)來(lái)?？墒撬又兴庪y吃，為了圖省事，每次到日子就去醫(yī)院打一針，第二天就來(lái)了。半年前，找到我?guī)煹苋顒牌剑f(shuō)是看看病情，師弟看過(guò)之后，說(shuō)她最好別打針了，去檢查檢查，她不聽(tīng)，結(jié)果最近檢查發(fā)現(xiàn)卵巢囊腫了。

所以，我們一定要注意日常生活習(xí)慣、飲食的科學(xué)性，等到真需要看大夫，付出的時(shí)間、精力和財(cái)力代價(jià)就大了。

最怕飲食不均衡，營(yíng)養(yǎng)成了健康木桶最短板

在管理學(xué)上，有一個(gè)著名的“木桶定律”，其大致內(nèi)容是說(shuō)，一個(gè)木桶能放多少水，不是取決于木桶壁上最長(zhǎng)的那一根，而是取決于木桶壁上最短的那一根木板。根據(jù)“木桶定律”的核心內(nèi)容，還有兩個(gè)推論：其一，只有桶壁上的所有木板都足夠高，那木桶才能盛滿水。其二，只要這個(gè)木桶里有一塊不夠高度，木桶里的水就不可能是滿的。人的營(yíng)養(yǎng)健康就好比這個(gè)木桶，各種食物就是木桶的木板，缺了哪一塊都要降低健康水平。

經(jīng)常有朋友、家人來(lái)問(wèn)我，“我能吃什么？不能吃什么？”要我說(shuō)，您什么都能吃，什么也別吃太多，也不能什么都不吃。

人天生就是雜食動(dòng)物，看看您的牙就可以看出來(lái)，您這一口牙，有管磨的，有管切的，還有管撕扯的，不信您看看，磨牙用來(lái)磨碎谷物，切牙用來(lái)切斷蔬菜，犬齒用來(lái)撕扯肉類，所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)人要以“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這里的五實(shí)際上是泛指各種蔬菜谷物，意思是讓我們?cè)陲嬍车钠贩N上要多樣化，不能偏食，這也是中國(guó) 傳統(tǒng)飲食膳食平衡的一個(gè)基本原則。所以飲食有偏廢本身就是違犯自然規(guī)律的。

但您吃什么也別過(guò)度，食物有食物的屬性，有的食物寒涼，有的食物溫?zé)?，均衡攝取各種食物就可以互相克制食物的偏性，而增益食物的補(bǔ)益。我們都喜歡吃螃蟹，但為什么吃得時(shí)候一定要加一點(diǎn)生姜汁呢？因?yàn)轶π肥呛缘?，而生姜汁是熱性的，兩者同食，不僅美味還能防止螃蟹的寒性傷人脾胃。如果因?yàn)榭谖断埠枚^(guò)度，就會(huì)導(dǎo)致失衡。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，各種食物提供給人體的營(yíng)養(yǎng)素也不同。谷物主要提供人體所需的能量，家畜肉類主要提供動(dòng)物蛋白和脂肪，果類、菜類主要提供人體必需的維生素、微量元素和纖維素。這些食物，缺了哪種都不利于身體健康。

而現(xiàn)代人在吃上容易走極端，認(rèn)為好的貴的就是有營(yíng)養(yǎng)的，天天大魚(yú)大肉，頓頓山珍海味，血脂高了不改，血糖高了還不改，真可謂是“吃”心不改。另一部分女孩子，則是為了追求苗條而頓頓不吃，弄得面有菜色。

所以，在飲食養(yǎng)生上，首先要避免極端，均衡的膳食才是健康的基礎(chǔ)。除了飲食的種類要多樣化，在同一類食物中選擇的品種也要多樣化。我們?cè)?jīng)遇到這樣的病人，只吃白肉（雞肉、魚(yú)肉），不吃紅肉（豬、牛、羊肉），經(jīng)常暈倒，結(jié)果到醫(yī)院一檢查，是貧血，這就是飲食有所偏廢造成的。