荷花——全身是寶的“花中君子”

荷花，因“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，被封為“花中君子”。不僅如此，荷花全身都是寶，曾有人這樣概括荷花的功效，“花中君子水芙蓉，玉立亭亭映日紅。葉可生清療暑熱，子能補(bǔ)土卻煩。甘涼藕汁生津好，淡澀蓮蓬止瀉崇。失血細(xì)莖常入藥，愛(ài)蓮保獨(dú)一周公。”可見(jiàn)，荷花是一種很好的養(yǎng)生食品。

性味：味苦甘，性溫

歸經(jīng)：入心經(jīng)、肝經(jīng)

功能：清心涼血、活血祛瘀，去濕消風(fēng)，解毒解熱

主治：暑熱煩渴，跌損嘔血，崩漏下血，血淋，天皰濕瘡，疥瘡瘙癢

荷花，花葉清秀，花香四溢，泌人肺腑。入夏始開(kāi)，不與群芳爭(zhēng)春；退居池水，不與百花競(jìng)艷?！扒逅鲕饺?，天然去雕飾”，它雖生在淤泥之中，但卻絲毫不受纖染。荷花以其獨(dú)有的風(fēng)姿韻態(tài)及圣潔高雅的品質(zhì)，成為歷代文人墨客們經(jīng)常吟詠的對(duì)象。楚國(guó)詩(shī)人屈原在遭受小人的讒言誣陷而流放時(shí)曾放聲吟唱：“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。不吾知其亦已兮，茍余情其信芳?！庇煤苫▉?lái)比喻自身的芳純高潔。而周敦頤的一曲《愛(ài)蓮說(shuō)》：“吾獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植……”不僅將愛(ài)蓮之情表達(dá)得一覽無(wú)余，同時(shí)也奠定了荷花“花中君子”的地位。南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的詠荷詩(shī)“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同，接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅?！敝两袢员皇廊怂鶄髡b。

荷花不僅可供人們欣賞、吟誦，它還是女性用來(lái)逆轉(zhuǎn)時(shí)光、留住容顏的好幫手。“女人如花”，古代的許多女性就喜歡用紅艷的花朵來(lái)留住青春，讓自己的花容永遠(yuǎn)綻放在歷史的舞臺(tái)上。四大美女之一的西施之所以能擁有“魚(yú)兒驚其美而沉”的容貌，荷花可謂“功不可沒(méi)”。西施出生于浙江，而江南夏季荷花常飄香盛放，因此西施對(duì)于荷花的運(yùn)用就有著“近水樓臺(tái)先得月”的條件?！妒?jì)總錄》中就記載有西施用荷花制成沆瀣漿（即清露）食用的故事。在夏日荷塘飄香時(shí)，西施每天早晨會(huì)去荷塘邊收集荷葉上積聚的露珠，摘取盛開(kāi)的荷花、荷葉及蓮藕，將花、葉、蓮藕放入露珠中一起搗碎成汁后用紗布包住，擠出漿汁，食用。雖然收集露珠的工序瑣碎費(fèi)時(shí)，但從“東施效顰”的故事中就可以看出并沒(méi)有枉費(fèi)這一番心思。現(xiàn)如今，我們也常用“情人眼里出西施”這句話來(lái)比喻中意之人雖然長(zhǎng)相平平但在自己心中卻和西施一樣美麗。

而在中醫(yī)古籍中，關(guān)于荷花的養(yǎng)顏功效也多有記載?！侗静菥V目》稱(chēng)荷花能“鎮(zhèn)心安神，養(yǎng)顏輕身”。而古方“仙蓮?fù)琛本褪且院苫?、蓮藕、蓮子為材料制成的，?jīng)常服用，能“悅色、延年、不老”?？梢?jiàn)，荷花的護(hù)膚功效確實(shí)不同凡響。

荷花之所以能留住青春，得歸功于它有著活血化瘀的功效。我們常說(shuō)某人氣色很好，其實(shí)是她體內(nèi)的血流運(yùn)行通暢，面部血液供應(yīng)較充足，所以肌膚紅潤(rùn)有光澤。許多女性在月經(jīng)周期出現(xiàn)的月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)、面色晦暗都與氣血運(yùn)行失常、瘀滯于子宮有關(guān)。因此用荷花來(lái)活血化瘀，促進(jìn)血液的流通，化去體內(nèi)的瘀滯之物，自然能達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果。

養(yǎng)顏只是荷花功效的一個(gè)方面，在治病健身方面，荷花也有著“發(fā)揮的空間”。中醫(yī)藥典上，對(duì)于荷花養(yǎng)生療疾功效的記載還有許多。像《本草再新》中記載，荷花能解熱毒，《日用本草》中澀精氣，《滇南本草》中用于治療婦人血逆昏迷等都是古人臨床經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

現(xiàn)代人對(duì)于荷花的用法也是頗多。外用方面：用新鮮的荷花瓣搗碎外敷治療瘡癤，內(nèi)服方面：用陰干的花瓣泡茶喝來(lái)消暑，或干花瓣用溫酒送服活血養(yǎng)顏。

在國(guó)外，荷花也是廣受歡迎的養(yǎng)生花卉。泰國(guó)人是一個(gè)信奉佛教的國(guó)家，所以荷花在泰國(guó)人看來(lái)是圣花。泰國(guó)的許多孕婦大多會(huì)用供奉過(guò)神靈的荷花花瓣來(lái)泡茶喝，她們相信神靈能保佑腹中的胎兒健康平安，同時(shí)能降低妊娠反應(yīng)對(duì)自己的困擾。

荷花特有的清香氣味還具有消暑、提神的作用。清代曹寅曾有詩(shī)云：“一片秋云一點(diǎn)霞，十分荷葉五分花。湖邊不用關(guān)門(mén)睡，夜夜涼風(fēng)香滿家?！笨崾铍y當(dāng)，惹得人心煩意亂時(shí)，不妨移步荷花塘畔，欣賞荷花那婀娜的身姿，感受那縷縷荷香，則定會(huì)有心曠神怡之感。