商品不同售價(jià)卻相同的最佳例子
前文我們一起思考了同樣的商品以不同的價(jià)格銷售的例子,相反,還有不同的東西以同樣的價(jià)格銷售的例子。
將不同的東西以同樣的價(jià)格銷售的最佳例子就是百元店“所有產(chǎn)品售價(jià)均為100日元”。在本書(shū)中就以百元店為例。只要100日元(含稅105日元)就能買到店內(nèi)任何商品,可以說(shuō)充分發(fā)揮了100日元的購(gòu)物威力,這種銷售方式深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
從店方的角度考慮,為了將吸引人的商品全部以100日元的價(jià)格銷售,就必須徹底削減成本。所以,一家小小的百元店里面隱藏著本書(shū)中最重要的概念——成本——的秘密。百元店的商品為什么能夠這么便宜,我將在第六章作詳細(xì)闡述。
另外,由于我經(jīng)常去星巴克喝咖啡,在看價(jià)目表的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題(這里的價(jià)格,以2007年5月末時(shí)的價(jià)格為準(zhǔn))。
星巴克有很多種飲品,根據(jù)容量的不同分為小杯、中杯、大杯(當(dāng)然也有固定容量的飲品)。其中大杯的容量為480cc,是小杯容量240cc的兩倍。
可是,在能夠選擇容量的飲品中,所有小杯與大杯之間的價(jià)格差都正好是100日元。不管是小杯280日元的咖啡也好,還是小杯380日元的熱巧克力也罷,這些飲品中的大杯都只比小杯高100日元。
小杯240cc價(jià)格280日元和380日元的飲品,很明顯是不同的商品。當(dāng)變?yōu)榇蟊笥衷黾恿?40cc的量,而價(jià)格卻都增加了100日元。當(dāng)我們把注意力放在這增加的240cc上時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn),本來(lái)價(jià)格不同的兩種飲品,卻賣出了相同的價(jià)格(100日元)。這是為什么呢?
本來(lái),不管是280日元還是380日元的飲品,只要多花100日元就能夠追加原來(lái)一倍的容量,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很大的實(shí)惠了。一般來(lái)說(shuō),像星巴克這樣在各地都有連鎖店的大型集團(tuán),它在任何一個(gè)地區(qū)都以統(tǒng)一的價(jià)格銷售(麥當(dāng)勞則在2007年夏季開(kāi)始采取地區(qū)不同定價(jià)也不同的策略)。不管是地價(jià)最高的東京繁華商業(yè)街,還是偏遠(yuǎn)地區(qū)的小角落,星巴克的咖啡都統(tǒng)一售價(jià)。如果在高地價(jià)的店鋪中,顧客們都點(diǎn)大杯飲品的話,那么星巴克還能賺這么多錢嗎?
也許有人認(rèn)為,充滿小資情調(diào)的星巴克最吸引女性顧客,而女性顧客一般不會(huì)點(diǎn)大杯飲品,所以應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題吧。但實(shí)際上,以位于東京中心地區(qū)寫(xiě)字樓附近的星巴克為例,在作為主要消費(fèi)群體的女性顧客(以白領(lǐng)女性為主)之中,也有很多人選擇大杯飲品,甚至還有人點(diǎn)了比大杯480cc更大的600cc特大杯。位于市中心的星巴克,不但地價(jià)高,顧客還都點(diǎn)實(shí)惠的大杯,這樣看來(lái),星巴克的利潤(rùn)率恐怕很難有所提升。
但實(shí)際上,星巴克的咖啡定價(jià)卻是非常合理的。而且,在市中心點(diǎn)大杯飲品的女性顧客,比點(diǎn)小杯的顧客給店鋪帶來(lái)的利潤(rùn)更多。關(guān)于這一點(diǎn),將在本書(shū)的第五章加以論證。
除此之外,本書(shū)還介紹了電視與數(shù)碼相機(jī)越來(lái)越便宜的理由(見(jiàn)第二章)。在我們購(gòu)買手機(jī)的時(shí)候,往往需要在豐富多彩的資費(fèi)套餐計(jì)劃中選其一,還要判斷其是否經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我將向大家介紹那些隱藏在這些非常微妙的資費(fèi)制度背后的移動(dòng)通信公司真正的目的(第四章和最后一章)。