按事先約定，杜月笙婚后接掌了“公興記”賭臺(tái)。這在黃金榮是十分不情愿的，這個(gè)不情愿倒不是出于吃錯(cuò)，而是出于擔(dān)心，擔(dān)心杜月笙剛剛出道擔(dān)不起如此重任。

所謂賭臺(tái)，實(shí)際上是一爿規(guī)模宏大包羅萬象的賭場(chǎng)，當(dāng)時(shí)開賭場(chǎng)的都是清一色財(cái)勢(shì)絕倫的廣東老板。但賭臺(tái)既是開在法租界，法國人就要收取捐費(fèi)等好處，這一頭的美差由黃金榮向捕房當(dāng)局包攬過來。

而另一頭，由于賭臺(tái)是個(gè)魚龍混雜之地，各種意外事件隨時(shí)有可能發(fā)生，出于保護(hù)賭臺(tái)的需要，賭臺(tái)老板不得不請(qǐng)巡捕房要人出面“坐鎮(zhèn)”，這個(gè)肥差自然又落入黃金榮之手。這個(gè)差事并非抱臺(tái)腳，抱臺(tái)腳賭臺(tái)另有多人，而是統(tǒng)領(lǐng)和指揮所有抱臺(tái)腳，以確保賭臺(tái)安全。而黃金榮的所謂“坐鎮(zhèn)”，即由其門人或弟子打著“黃老板”的金字招牌執(zhí)掌賭臺(tái)。

執(zhí)掌賭臺(tái)，不僅僅要杜絕被人放搶、偷竊、訛詐等惡性事件的發(fā)生，更重要的，還要把上自外國衙門，下至強(qiáng)盜流氓，三教九流，四面八方，全都套得攏，擺得平，以使賭場(chǎng)安然無事，大發(fā)其財(cái)。

賭臺(tái)老板會(huì)開給執(zhí)掌人一筆數(shù)額驚人的開銷和報(bào)酬，執(zhí)掌人要巧妙利用這筆開銷擺平各方關(guān)系。由于賭場(chǎng)是個(gè)發(fā)大財(cái)?shù)拇a頭，幾乎人人眼紅，個(gè)個(gè)垂涎，租界公董局、巡捕房等，但凡能軋一腳挨個(gè)邊的衙門機(jī)關(guān)以至個(gè)人，都要按期孝敬紅包，分派財(cái)香。甚至對(duì)賭場(chǎng)附近的叫花子，窮極無聊鋌而走險(xiǎn)的亡命徒，賭脫了底輸豁了邊的賭客，隨時(shí)會(huì)有預(yù)算外的“打發(fā)”。賭場(chǎng)保護(hù)人所面臨的，不啻是大千社會(huì)中最陰暗的一面，稍有不慎，輕則賠錢受累，蝕面子，塌臺(tái)型，大則槍林彈雨，性命攸關(guān)。

當(dāng)時(shí)法租界有“新吉利”、“公興記”等三大賭臺(tái)，執(zhí)掌三大賭臺(tái)的都是黃門元老級(jí)人物顧掌生、金廷蓀等人。杜月笙接掌“公興記”后，黃老板日夜不停地關(guān)注著這只賭臺(tái)，因?yàn)檫@不僅關(guān)系到“黃老板”的金字招牌，同時(shí)也關(guān)系到他自家的分紅。

而直接影響各賭臺(tái)營業(yè)的，是“剝豬玀”事件。

“剝豬玀”，顧名思義為洗劫路人，其洗劫之徹底，金錢飾物之外，連被刼者身上的衣服也要?jiǎng)児?。賭臺(tái)夜場(chǎng)打烊都在午夜以后，賭客大多為衣冠楚楚珠光寶氣的闊佬，且身邊大有財(cái)香。他們無疑成為“剝豬玀”者的最佳對(duì)象。且租界中一街之隔便是兩國境域，又街道縱橫，弄巷復(fù)雜，無疑成為“剝豬玀”者的理想活動(dòng)地區(qū)。于是，從賭場(chǎng)里出來而被“剝豬玀”的賭客層出不窮，致使各賭臺(tái)生意紛紛下跌。