從此，她脫胎換骨變成了“摳門(mén)”專(zhuān)家，每天花費(fèi)的賬目必記，以計(jì)算省下多少費(fèi)用為人生樂(lè)趣?！斑@盤(pán)香菇油菜飯店賣(mài)起碼10塊錢(qián)，而我買(mǎi)了半斤新鮮的油菜才一塊錢(qián)，配上幾個(gè)香菇，倒點(diǎn)橄欖油，打開(kāi)煤氣火炒熟，所有成本也就3塊錢(qián)，足足省下7塊錢(qián)。我愛(ài)吃，去年自己花的餐飲費(fèi)少算也得五六千塊錢(qián)，想想為繁榮太原的餐飲業(yè)還真'功不可沒(méi)'啊！有時(shí)請(qǐng)客吃不了，礙于情面還不好意思打包，浪費(fèi)了不少。至今，我已經(jīng)半年沒(méi)有下飯店了?！崩铋f(shuō)，“不下飯店，并不等于我降低了生活質(zhì)量。”半年來(lái)，李楠的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，成了老公和兒子眼里的好老婆和好媽媽。打開(kāi)冰箱，里面的果蔬品種齊全，但數(shù)量不多，這樣保證每天都能吃到新鮮的。對(duì)于復(fù)雜的飯菜，她很少做，一是沒(méi)那么多閑工夫，二是工序越復(fù)雜的菜，營(yíng)養(yǎng)流失得也越多。吃天然的，最有營(yíng)養(yǎng)、最健康。李楠偶爾與同事出去吃飯，盡量實(shí)行AA制，“這樣每人在點(diǎn)菜時(shí)，心里會(huì)掂量掂量，才不會(huì)造成浪費(fèi)。”，因?yàn)椤皳搁T(mén)”，李楠的日子豐實(shí)起來(lái)了，有存款為證。今年十一，她計(jì)劃用省下的錢(qián)去趟海南，看看大海，撿撿貝殼，這可是兩年前一家人的想法?！昂?jiǎn)單、自然的時(shí)尚，本身就是一種生活情趣?！崩铋@樣說(shuō)。真正的時(shí)尚，是一門(mén)妙趣橫生的學(xué)問(wèn)。

如果實(shí)在想去飯店，就要找好時(shí)機(jī)，找最實(shí)惠的時(shí)候去吃。在很多高級(jí)酒店與餐廳的自助餐中，中餐價(jià)格相比晚餐價(jià)格會(huì)有不少幅度的優(yōu)惠。例如上海香格里拉酒店咖啡的自助餐午市價(jià)格為198元+15%，夜市價(jià)格為268元+15%；金茂君悅咖啡廳的自助餐午餐價(jià)格為198元+15%，晚餐價(jià)格則要258元+15%；同樣?xùn)|方明珠旋轉(zhuǎn)餐廳自助餐中午每位只要200元，而到了晚上就要280元。

家里常吃常用的東西，如全家人都喝的牛奶、經(jīng)常用的洗衣粉、衛(wèi)生紙等，一定要買(mǎi)“家庭裝”才合算。

隨著生活質(zhì)量的提高，老年人方方面面的條件越來(lái)越好，不缺吃、不缺穿，對(duì)物質(zhì)方面的要求是知足常樂(lè)，但老年人非常需要享受精神生活?，F(xiàn)在的家庭大多是三口之家，子女和老人分開(kāi)另過(guò)，隨著生活節(jié)奏的加快，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，年輕人把大部分的精力用在工作和社交上，回家和老人團(tuán)聚的時(shí)間相對(duì)在減少，老人大多理解子女的忙碌，盡量不給子女添麻煩，但工作的壓力漸漸使老人和子女的距離越來(lái)越遠(yuǎn)，我覺(jué)得多多和老人交流很有必要，就像歌里唱的那樣，常回家看看，哪怕是和老人嘮嘮家常，聽(tīng)他們絮叨絮叨，也要讓老人把寂寞一天的心事一吐為快。

也有很多老人為了讓忙碌的子女吃上一口喜歡的飯菜，愿意在周末搞家庭聚會(huì)，而子女們總覺(jué)得自己工作了一周，該歇歇了，讓老人做飯又于心不忍，索性為表示對(duì)老人的孝心，帶老人到飯店“撮一頓”，省時(shí)省力。但是，老年人還是“偏愛(ài)”家里的飯菜。一來(lái)是老人節(jié)儉慣了，過(guò)日子不喜歡大手大腳；二來(lái)餐館的美味未必適合老年人的胃口。老人的飲食應(yīng)該以少油清淡為主，特別是患有糖尿病和心腦血管疾病的老人更是講究飲食的調(diào)理。所以，陪伴老人不能像日常應(yīng)酬那樣吃喝，倒不如在家里做幾樣清淡、綿軟的家常小菜，暖胃暖心，讓老人吃得更舒服，更能夠感受到家庭的氛圍，享受到天倫之樂(lè)。

現(xiàn)在的白領(lǐng)階層對(duì)金錢(qián)、富有等觀念已經(jīng)有了很大的變化，他們不再介意別人的看法，而是更注重尋找自我內(nèi)心的所在。“摳摳族”的出現(xiàn)，正是現(xiàn)在年輕人更注重個(gè)性的張揚(yáng)，活得更自我更灑脫的表現(xiàn)。這種新型的生活方式也反映出現(xiàn)代白領(lǐng)逐漸成熟理性的消費(fèi)意識(shí)。

在食品漲價(jià)大潮中理智應(yīng)對(duì)，合理規(guī)劃食物開(kāi)支，這并不僅僅意味著省錢(qián)，同時(shí)還意味著一種健康而質(zhì)樸的飲食方式，以及對(duì)食物、對(duì)生命、對(duì)自然、對(duì)地球資源以及對(duì)他人的勞動(dòng)的一份珍重和負(fù)責(zé)的態(tài)度。

控制食品開(kāi)支第一空間，杜絕浪費(fèi)；控制食物開(kāi)支第二空間，減少外食；控制食物開(kāi)支第三空間，聰明購(gòu)物；控制食物開(kāi)支第四空間，少吃肉，多吃豆類(lèi)；控制食物開(kāi)支第五空間，自己種植。

家庭主婦們，是時(shí)候重新審視一下我們的生活方式和飲食方式了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，控制食品開(kāi)支還有很大的空間，而我們要做的，是向健康的飲食方式再做一次彈跳。