但是,有很多程度的熱量是我們直接感覺不到的。只有原子運動得十分激烈的時候,我們才能夠感受到熱量的存在。例如,當用火燒水的時候,或者是用力摩擦手掌的時候,原子就會運動得十分劇烈,產(chǎn)生的熱量就會非常明顯,我們也就能夠明顯的感覺得到?,F(xiàn)在,大家不妨來試一下,用力搓動一下雙手,是不是會感到明顯的熱量呢?
熱既沒有形狀,也沒有影子,就像幽靈一樣四處飄動。在科學中,將這種“幽靈”稱為“能量(熱量)”。當原子活動劇烈的時候,能量就會很大;如果原子運動較少,能量也就非常小。而且,能量永遠是從能量多的地方向能量少的地方轉移。這就是自然不可改變的法則!
所以,熱乎乎的飲料用嘴吹一會兒,或者靜靜的放置一段時間后就會變涼的原因就是因為熱飲料中的能量逐漸轉移到了涼的空氣中。
這樣就解釋了如果不加熱的話,熱的物體會逐漸變涼,而涼的物體不會越變越熱的原因了。
那么,熱量會在什么時候停止轉移呢?
當熱飲料的溫度和空氣的溫度相同,不再有冷和熱的差異的時候,熱量的轉移就會停止。在很冷很冷的天氣里,如果我們將熱飲料放在院子里,熱乎乎的飲料里的熱量幾乎全部轉移到冰冷的空氣中,甚至還會被凍成冰塊呢。
這就是大自然的規(guī)律。就好像向天上扔出小球的時候,球一定會落在地上一樣,熱量一定是從多的地方向少的地方轉移。
傳導、對流和輻射
熱量十分容易轉移。不管是在硬硬的鐵塊里,還是在水中,或是在空氣中,這種熱量的轉移都十分容易發(fā)生。
如果我們拿著一個巨大的鐵釘,將釘子的一頭放在火上烤,會出現(xiàn)什么情況呢?雖然我們用眼睛看不見,但是,靠近火的部分,原子活動一定會變得更加劇烈。能量會從一個原子向旁邊的另一個原子轉移,再不斷地向著旁邊的原子轉移。這樣一來,鐵釘里的原子運動就會越來越激烈。整個鐵釘?shù)臏囟榷紩兊迷絹碓礁?,連我們手握的地方也會變得燙手起來。