這也可見(jiàn)大哥罵人的本領(lǐng)是多么高超了。這一次小弟弟聽(tīng)懂了，但他還是沒(méi)有理睬，使大哥的諷刺藝術(shù)沒(méi)有發(fā)揮作用。

筷子是祖父送給孫子們的禮物。老大和老二每人都得到一雙。老大的一副上刻著“竹青木香”四個(gè)字，老二的一副上刻著“射鹿刺麋”，雖說(shuō)內(nèi)容比老三那一副聽(tīng)起來(lái)高雅，但“福氣”上可是差了不少。

祖父對(duì)孫子們讀書(shū)的情況最關(guān)心。他在北京的時(shí)候就經(jīng)常在家信中詢(xún)問(wèn)他們讀書(shū)的進(jìn)度，有時(shí)也加以指點(diǎn)。例如關(guān)于讀詩(shī)，他特意在給兒子的信里加了一段給孫子們的指示：

初學(xué)先誦白居易詩(shī)，取其明白易曉，味淡而永。再誦陸游詩(shī)，志高詞壯，且多越事。再誦蘇詩(shī)，筆力雄健，辭足達(dá)意。再誦李白詩(shī)，思致清逸，如杜之艱深，韓之奇崛，不能學(xué)亦不必學(xué)也。示樟壽諸孫。

隨信寄來(lái)的是木版的《唐宋詩(shī)醇》。這段話(huà)里特別有意思的是對(duì)陸游詩(shī)的評(píng)論。陸游生當(dāng)南宋，痛惜河山破碎，力主抗金，詩(shī)詞里表現(xiàn)了熱烈的愛(ài)國(guó)精神和豪邁的英雄氣概，讀他的詩(shī)有助于培養(yǎng)青少年的理想和志氣。而“多越事”是指，因?yàn)殛懹我彩墙B興人，他的詩(shī)里常出現(xiàn)故鄉(xiāng)的名物，越地的孩子們讀了感到親切，易懂也易記。

老先生很希望孫子們?cè)谌松缆飞弦环L(fēng)順，所以杜甫和韓愈的詩(shī)雖為千百年來(lái)公認(rèn)的上品，但“艱深”“奇崛”，沉郁頓挫，牢騷太盛，搖蕩生悲，青少年不學(xué)或少學(xué)為好。昔日鄭板橋酷愛(ài)杜詩(shī)，有些篇章，終身誦習(xí)，贊為“一字千金”，但在家信中卻不希望弟弟多讀，而要他多讀淺顯平易的篇什，培養(yǎng)溫和的性情，將來(lái)順順溜溜做一個(gè)有吃有喝的小官罷了，不要像自己這樣一肚皮不合時(shí)宜。

老大9歲那年，祖父從北京寄回兩部《詩(shī)韻釋音》，信上還叮囑說(shuō)，這兩部書(shū)“可分與張、兩孫逐字認(rèn)解，審音考義，小學(xué)入門(mén)（吾鄉(xiāng)知音韻者頗少，蒙師授讀別字連篇），勉之”。

永遠(yuǎn)的紹興風(fēng)情

周家所在的這條街上住著很多普通的老百姓，有不少手工業(yè)作坊，也有賣(mài)各式各樣?xùn)|西的小店。

對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，最吸引他們的是吃物。民以食為天，對(duì)小兒來(lái)說(shuō)更為如此，小時(shí)候享受的美味，到老都難以忘懷。

紹興人愛(ài)喝老酒，老百姓的酒量都相當(dāng)可觀，通常總以?xún)赏肫痤^，因此街面上酒店是少不了的。東昌坊一條街上就有德興、咸亨等好幾家酒店。店面格局都差不多，門(mén)口一個(gè)曲尺形柜臺(tái)，里面擺幾個(gè)長(zhǎng)板凳條凳，一般可以坐十來(lái)個(gè)人，即所謂“雅座”，穿長(zhǎng)衫的才踱進(jìn)來(lái)，“要酒要菜，慢慢地坐喝”。而一般短衣幫的工人則“靠柜外站著，熱熱的喝了休息”——就像魯迅后來(lái)在小說(shuō)《孔乙己》里描寫(xiě)的那樣。

但酒這東西是少兒不宜的。小孩子們最感興趣的不在酒，而在乎下酒的小吃。周作人記得他七八歲的時(shí)候，有一回被差遣到德興酒店叫父親回家，看見(jiàn)父親在后面的雅座里和一個(gè)遠(yuǎn)房堂伯對(duì)酌。大人稱(chēng)贊他能干，賞給他下酒的雞肫豆——也叫鹽豆——吃。后來(lái)周作人寫(xiě)文章，介紹了這種裝在黃沙粗碟里的小吃：“小時(shí)候在故鄉(xiāng)酒店常以一文錢(qián)買(mǎi)一包雞肫豆，用細(xì)草紙包作纖足狀，內(nèi)有豆可二十粒，乃是黃豆鹽煮漉干，軟硬得中，自有風(fēng)味。”

酒店里還有現(xiàn)成的炒洋花生、豆腐干和咸豆豉等等，味道都不錯(cuò)。老二作人對(duì)這類(lèi)吃物記憶很深，后來(lái)有關(guān)的回憶文字也最多。他認(rèn)為，這些小菜很適合小酒店，因?yàn)樗瞧矫窕模?/p>

……這里沒(méi)有葷腥味，連皮蛋也沒(méi)有，不要說(shuō)魚(yú)干鳥(niǎo)肉了。本來(lái)這是賣(mài)酒附帶喝酒，與飯館不同，是平民的所在，并不準(zhǔn)備闊客的降臨，所以只有簡(jiǎn)單的食品，和樸陋的設(shè)備正相稱(chēng)。

令周作人不能忘懷的還有麻花，兄弟幾個(gè)小時(shí)候經(jīng)常光顧街上的麻花攤。麻花攤的設(shè)備很簡(jiǎn)陋，只兩個(gè)高凳架著木板（在木板上和面搓條），旁邊一個(gè)爐子烙燒餅，一油鍋可炸麻花。做麻花的手執(zhí)一個(gè)小木棍，用來(lái)攤搟濕面，但不時(shí)地用它來(lái)敲敲木板，發(fā)出“滴答”的響聲，這可以代呼聲，告訴人家正在開(kāi)炸，有火熱麻花吃也。