身穿紅色外套的紳士帶著獵犬騎馬打獵的形象，早已成為英國(guó)的重要標(biāo)志之一。狩獵是王子和高貴者的游戲，受到所有年齡段人士的追捧。今天英國(guó)紳士們最大的嗜好仍然是狩獵、射擊和垂釣，就像道格拉斯·薩瑟蘭伯爵從保姆那里學(xué)會(huì)的兒歌所暗示的那樣，成年之后，他也會(huì)像其他英國(guó)紳士那樣，毫不費(fèi)力地學(xué)會(huì)使用獵槍：

絕不能，絕不能把你的槍口，

指向任何一個(gè)人……

所有的野雞都是一點(diǎn)點(diǎn)養(yǎng)大的，

死人的損失無(wú)法彌補(bǔ)。

傳統(tǒng)紳士的狩獵

早在孩提時(shí)代，傳統(tǒng)的紳士就接觸到了狩獵觀念。根據(jù)15世紀(jì)一部專門寫給紳士的圖書(shū)——收錄了三篇文章的《圣奧爾本著作集》（BokeofStAlbans）介紹，狩獵是紳士的主要特征。

第一篇文章討論狩獵（其他兩篇分別討論用鷹行獵和紋章術(shù)），這樣描繪了紳士的形象：他們獨(dú)自擁有財(cái)富，一年大多數(shù)時(shí)間生活在鄉(xiāng)間，享受著鄉(xiāng)村的樂(lè)趣。因此，他們最經(jīng)常進(jìn)行的活動(dòng)就是狩獵，既是為了一飽口福，也是為了體驗(yàn)射殺的快樂(lè)。特別是我們所熟知的血腥運(yùn)動(dòng)，包括當(dāng)年盛行、今天已經(jīng)絕跡的運(yùn)動(dòng)，如逗熊游戲（這是一種十六、十七世紀(jì)流行于英國(guó)的游戲，驅(qū)狗去咬綁著的熊，很殘忍，后被禁止）、斗雞、斗狗，也有一些今天仍在進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)，比如鷹獵、釣魚(yú)、獵狐等。從那時(shí)起，英國(guó)人就認(rèn)為一些血腥的運(yùn)動(dòng)適合紳士消遣，且與紳士的其他志趣和生活方式密切相關(guān)。身穿紅色外套的紳士帶著獵犬騎馬打獵的形象，早已成為英國(guó)的重要標(biāo)志之一。

《圣奧爾本著作集》出版幾年之后，人們開(kāi)始用一群嗅覺(jué)靈敏的獵犬追逐狐貍，這次獵狐活動(dòng)發(fā)生的時(shí)間是1534年，地點(diǎn)是在諾福克郡。這也是迄今為止，人們所知道有明確記載的最早一次獵狐活動(dòng)。實(shí)際上，在十六、十七世紀(jì)，狩獵是紳士們的最佳運(yùn)動(dòng)。伊扎克·沃爾頓是一位五金商人，也是傳記作家，曾經(jīng)撰寫過(guò)一些著名詩(shī)人的傳記。1653年，他寫了一部至今仍然非常有名的書(shū)——《垂釣大全》，內(nèi)容是討論釣魚(yú)活動(dòng)。該書(shū)很快成為超級(jí)暢銷書(shū)，10年內(nèi)發(fā)行了五個(gè)版本。

他通過(guò)對(duì)話的形式闡明自己的觀點(diǎn)。對(duì)話的三位紳士分別代表三種休閑運(yùn)動(dòng)：狩獵、釣魚(yú)、鷹獵（用他自己的話來(lái)講，就是地上、水中、空中的運(yùn)動(dòng)）。他們一起從倫敦出發(fā)，討論他們各自選擇的運(yùn)動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)。其中，獵人名叫維納多（Venator，拉丁文“獵人”的意思），他這樣贊美狩獵的好處：

狩獵是王子和高貴者的游戲，受到所有年齡段人士的追捧。它是希臘將軍、歷史學(xué)家色諾芬給予賽勒斯的榮譽(yù)之一，賽勒斯是捕獲野獸的獵人。狩獵能鍛煉年輕人的個(gè)性作風(fēng)，使他們成年后擁有男子漢的氣派。這種男子漢的訓(xùn)練要比打野豬、牡鹿、狐貍、兔子重要得多。狩獵還可以保持身體健康，增加體能和活力。

現(xiàn)存最古老的獵狐場(chǎng)位于北約克郡的比爾斯達(dá)爾，始于1670年左右。另外一個(gè)著名的獵狐場(chǎng)位于萊斯特郡的闊恩，始于1696年（闊恩網(wǎng)站提供的狩獵主人姓名始于1698年，第一位是布思比。令人難以置信的是，他擔(dān)任狩獵主人的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)55年）。60年后，由于一系列相關(guān)的約束性法規(guī)建立起來(lái)，在很多鄉(xiāng)村地區(qū)，獵鹿更加困難，因?yàn)楂C鹿要有較大面積的開(kāi)闊地帶。同樣，新豎起的需要跨越的圍欄分開(kāi)了傳統(tǒng)的狩獵場(chǎng)。獵鹿活動(dòng)衰落的同時(shí)，獵狐活動(dòng)卻正在興起，新豎起的圍欄、樹(shù)樁鼓勵(lì)人們跨越追逐，而這種跨越追逐也成為獵狐活動(dòng)本身的一部分。因?yàn)槿绻蝗韩C犬嗅到了一只狐貍的氣味，就會(huì)沿著盡可能短的路線追逐，不論遇到什么障礙。1800年前后，傳統(tǒng)的紅色獵裝不斷演化發(fā)展，終于成為“正確”的著裝。19世紀(jì)，隨著鐵路網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大完善，狩獵者、馬匹能夠跨地區(qū)旅行、約會(huì)，獵狐活動(dòng)逐漸流行起來(lái)。偉大的小說(shuō)家、社會(huì)觀察家安東尼·特羅洛普（1815-1882）在其《狩獵雜記》（該書(shū)是在為當(dāng)時(shí)的暢銷雜志《巴爾摩街報(bào)》撰寫的系列文章基礎(chǔ)上完成的）中曾經(jīng)調(diào)侃說(shuō)：“鐵路網(wǎng)的完善、手頭的闊綽，讓從事狩獵運(yùn)動(dòng)的人數(shù)迅速增加，在火車站附近，養(yǎng)一兩匹老馬的人司空見(jiàn)慣。”