既然要宴客，那一定要作好充足的準備，弄成手忙腳亂的話想必客人也會手足無措的。因為畢竟對主人家的一切都很不了解，進了廚房恐怕會幫不上忙而更加添亂。如果真有這樣的粗心主人來宴客，我想還是不去受罪的好。

一次完美的家宴，一定要做到細心。閱讀以下幾個方面，看看自己到底是不是一個足夠細心的宴客主人呢？

１．請客的菜要根據(jù)來客的口味配制。如果客人中有老人或小孩，最好突出一兩個適合老人或小孩口味的菜。

２．入席時，如果是熟悉的客人，可自由入座。反之，則應按傳統(tǒng)方式來坐，主賓坐上手，其他客人坐在下手。

３．上好菜后，主人要主動熱情地招待客人用餐。

４．喝酒時，主人對賓客或長輩應親自持瓶斟酒，態(tài)度可親。勸酒要在客人放下筷子時方能進行，不可強勸。

５．宴席中，和客人的談話內(nèi)容要高雅、愉快，使席間充滿歡聲笑語。也不要說太逗的話，以免來客“噴飯”，使大家感到不雅。

６．散席后，主人要陪客人閑聊一會兒，但不宜太久。

７．送客時，要握手道別并送一程，以表誠意。

如果做到以上七方面的話，即使不能對每一位客人都做到體貼入微，但也完全合乎禮節(jié)，算是一個及格的宴客主人了。