始終相信嘴饞同道有緣，夸張起來(lái)有如信仰自成教派，而最神奇的是無(wú)論當(dāng)下瑣事有多繁雜，心情有多郁悶，一想到吃一談到吃就如云破天開(kāi)，精神爽利。 約好克里斯要先到就在他家附近的他平日買(mǎi)菜的三源里菜市場(chǎng)走一轉(zhuǎn)，只見(jiàn)他連跑帶跳地走進(jìn)市場(chǎng)，一路跟攤販點(diǎn)頭問(wèn)好，也太清楚自己該到哪里去買(mǎi)新鮮碩大的扇貝，哪里去買(mǎi)剛剛上架的蘋(píng)果，哪里去買(mǎi)來(lái)自東南亞的椰奶。 每個(gè)愛(ài)吃愛(ài)下廚的人在菜市場(chǎng)里都會(huì)如魚(yú)得水，加上克里斯一口流利中文，與攤販溝通暢快無(wú)阻，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)把今天馬上要用上的食材妥當(dāng)買(mǎi)好滿載而歸。 跟他這樣像巡視業(yè)務(wù)地兜了一轉(zhuǎn)，我實(shí)在比他這個(gè)老外更像外地人，這也叫我再一次認(rèn)定菜市場(chǎng)是一個(gè)絕佳的文化交流場(chǎng)所創(chuàng)意靈感基地，不管你的膚色眼珠是什么顏色，說(shuō)的是哪一種語(yǔ)言，只要你對(duì)食材好奇對(duì)吃喝有追求，菜市場(chǎng)當(dāng)中眾多的物種和人事，從顏色形狀到氣味和聲音都會(huì)碰撞刺激出對(duì)美味的思念回憶和冀盼想象，讓投身其中者馬上有靈感有啟發(fā)，一心要在廚房里有所表現(xiàn)發(fā)揮，贏得一眾掌聲。 即使是謙遜而且溫柔如面前這位比利時(shí)先生，其實(shí)說(shuō)到自家的拿手菜，還是信心滿滿地自豪自傲，不必客氣。

經(jīng)常要到不同的中國(guó)城市出差（順便玩耍）的克里斯，肯定也吃遍不少地方特色菜肴，可是今天要做的卻是純粹的歐陸風(fēng)味，足以拿個(gè)沉甸甸的歐盟勛章﹕從西班牙特色頭盤(pán)西紅柿凍湯，有南法味道的煎扇貝配蘋(píng)果奶油醬，到有家鄉(xiāng)性格的比利時(shí)Leffe啤酒燉牛肉，再以現(xiàn)烤軟心巧克力蛋糕為甜點(diǎn)作結(jié)，一路配上輕重得宜的葡萄酒，利落明快的一頓愜意午餐，在他的鋪排下無(wú)難度地展現(xiàn)。

作為一手策動(dòng)這頓午餐的搞事人，我這趟可真是深深體會(huì)小病是福的好處。 平日在人家地盤(pán)本也會(huì)忽然技癢忍不住打打下手做幫工，但這回就奉男主人的命，乖乖地在偌大的客廳中沙發(fā)里閉目養(yǎng)神，直到半開(kāi)放式廚房里飄出誘人香氣，杯盤(pán)開(kāi)始乒乓作響，我這躲懶的家伙急不及待起來(lái)往廚房里探頭窺望。 面積不大的廚房里井然有序，一派專(zhuān)業(yè)架勢(shì)。 毫不懷疑這位老兄有天心血來(lái)潮會(huì)弄出一家十分象樣的歐陸小餐館，但私心作祟倒希望只由一眾友人來(lái)“分享”這位主廚就更好。

接近中午下班時(shí)間，各路嘴饞好友陸續(xù)到齊，當(dāng)中有克里斯當(dāng)年認(rèn)識(shí)的臺(tái)灣好友們，也有一對(duì)法中伴侶，大家偷來(lái)這個(gè)空，分享這口腹和精神的愉悅。 清甜﹑鮮嫩﹑濃香﹑豐膩﹑甘美，這些日常口頭嘴饞用語(yǔ)都不足以完整形容當(dāng)下最真切的味蕾體驗(yàn)。 一般來(lái)說(shuō)小病對(duì)能夠細(xì)致專(zhuān)心地品嘗真味有點(diǎn)妨礙，但對(duì)我來(lái)說(shuō)也正需要這樣的色香味治療 —— 視覺(jué)系﹑嗅覺(jué)系﹑觸覺(jué)系﹑聲音系，都因某些暫時(shí)性的阻礙而有更大的渴求需要，在這個(gè)人人自療互療的治療系時(shí)代，治療系午餐自然不過(guò)，過(guò)癮非常。